Recetas de Pato al horno
Tenemos las mejores recetas de Pato al horno. Aquí encontrarás las recetas de Pato al horno que estás buscando listas para cocinar.
18 recetas
![Receta de Magret de pato al horno](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/5/3/magret_de_pato_al_horno_53358_300_150.jpg)
Dificultad baja
2
30m
Plato principal
La carne de pato es conocida como carne magra o salvaje y aunque contiene una cantidad importante de calorías, que se concentran en la piel, también aporta gran cantidad de proteínas sanas a nuestro organismo. El magret, que viene siendo la pechuga del animal es una deliciosa pieza de carne que suele...
![Receta de Confit de pato al horno en salda de naranja y kumquat](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/0/9/confit_de_pato_al_horno_en_salda_de_naranja_y_kumquat_65905_300_150.jpg)
Dificultad baja
Dificultad baja
4
45m
Plato principal
El confit de pato al horno con salsa de naranja en uno de los platos más tradicionales de la cocina francesa muy reconocido por su sabor y textura pero esta vez, nuestra amiga de Tererecetas ha querido compartir con RecetasGratis su versión con una reducción de salsa de naranja y kumquats, unas naranjas enanas...
![Receta de Pato Pekín](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/7/4/pato_pekin_21470_300_150.jpg)
Dificultad alta
10
8h
Plato principal
¿Siempre habías querido saber cómo se hace la receta del pato Pekín pero nunca has conseguido averiguarlo? ¡Pues no busques más!, porque gracias a RecetasGratis en esta ocasión descubrirás cómo elaborar un pato laqueado a la pekinesa con su correspondiente salsa, su guarnición de vegetales y su tortitas...
![Receta de Pato a la naranja](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/3/7/pato_a_la_naranja_73735_300_150.jpg)
Especial Navidad
Dificultad media
Especial Navidad
2
1h 30m
Que el nombre no te asuste, esta receta de pato a la naranja es muy fácil de hacer y es perfecta para hacer de nuestra mesa navideña un lujo indiscutible. El pato es una carne suave cuya textura combina muy bien con los sabores agridulces de esta increíble salsa de naranja. Será perfecto para satisfacer...
![Receta de Pato con salsa de naranja](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/6/8/pato_con_salsa_de_naranja_38867_300_150.jpg)
Colocar el pato en fuente del horno con el bacón, las zanahorias y las cebollas.
Agregar el perejil, el tomillo, el laurel y la salpimentar con la sal y la pimienta y cocine durante 15 minutos, girando el pato para que se dore por todos los lados.
Agregar el vino blanco, dejarlo evaporar, entonces...
![Receta de Pato relleno a la campesina](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/3/2/pato_relleno_a_la_campesina_7238_300_150.jpg)
Especial Navidad
4
1h 30m
Plato principal
El pato relleno a la campesina es una receta más fácil de preparar de lo que parece. Anímate y consulta esta receta para preparara un pato relleno al horno. Además, siempre podrás variar al gusto los ingredientes o incluso seguir esta misma receta para hacer un pollo relleno.
![Receta de Pato asado a los cítricos](https://cdn.recetasgratis.net/img/web/recetasgratis/fake-imagen_2x.png)
Calentamos el horno a 200ºC. Untamos el pato con aceite y lo sazonamos interiormente. Horneamos el pato durante 40 minutos regándolo con regularidad con sus propios jugos. Pelamos una naranja, cortamos la piel en juliana (tiras finas), exprimimos la naranja y el medio limón.
En una cazuela preparamos un caramelo...
![Receta de Pato asado al horno](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/7/8/pato_asado_al_horno_46879_300_150.jpg)
Dificultad media
2
30m
Plato principal
Pon los patos, previamente lavados, en una fuente de horno y añade el vino junto con el agua, un chorrito de aceite y sal. Lleva al horno precalentado a 200º C. por 50 minutos.
Mientras, corta las manzanas en lonchas de 2 centímetros y colócalas en otra fuente para horno con una nuez de mantequilla en el centro....
![Receta de Pato relleno](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/7/3/pato_relleno_21371_300_150.jpg)
Sazonar el pato con sal y pimienta, por dentro y por fuera.
Rociarlo con el zumo de naranjas, reservando 3 cucharadas.
Preparar el relleno, dorando la cebolla en la mantequilla, retirarla del fuego, añadirle la carne picada con el jamón, las ciruela, 1 manzana rallada, las nueces y los huevos.
![Receta de Pato al orange](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/0/2/pato_al_orange_12201_300_150.jpg)
Pelar y cortar seis de las naranjas en cuartos y marinarlas una hora en el vermouth. Luego rellenar el pato con estas naranjas después de haber salpimentado el mismo.
Aderezar el pato y colocarlo sobro una placa de horna untada de aceite. Colocar la mantequilla sobre la superficie y cocer lentamente a...
![Receta de Pato relleno con castañas](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/7/3/pato_relleno_con_castanas_21370_300_150.jpg)
Dificultad media
5
30m
Plato principal
Salpimentar la cavidad interior del pato.
Rellenar con el hígado, el tomillo, el romero y la mitad de las castañas.
Cerrar la abertura con hilo de cocina.
Poner el pato en una bandeja procurando que quede de lado.
Cortar la cabeza de ajos por la mitad y ponerla en la bandeja.
Incorporar las mollejas,...
![Receta de Pato a la naranja con pimienta](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/6/8/pato_a_la_naranja_con_pimienta_38862_300_150.jpg)
Se vacía el pato, se chamusca y se rellena el buche con la pulpa de las naranjas.
Después de limpiarlo se espolvorea con sal y pimienta, asándolo con manteca en el horno.
Cuando esté tierno se retira y se saca la naranja del buche del pato.
Se reserva el pato al calor.
Rallar la naranja muy superficialmente,...
![Receta de Pato en escabeche](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/6/8/pato_en_escabeche_38868_300_150.jpg)
Lavar y limpie bien los patos, sazonarlos con sal, pimienta y el zumo de limón.
Colocarlos en una asadera y rociarlos con bastante aceite.Llevar a horno mediano previamente calentado, durante 20 minutos.
Se retiran a medio cocinar.
Despresar los patos y colocarlos en una cacerola.
Agregar los ajos,...
![Receta de Magret de pato al oporto](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/9/4/magret_de_pato_al_oporto_6490_300_150.jpg)
Con un cuchillo filoso practicar incisiones sobre la piel de las pechugas formando rombos.
En una sartén, sellar las pechugas con el aceite dorándolas en toda su superficie. Luego retirarlas, salpimentarlas y colocar en una rejilla sobre una asadera para horno. Finalizar la cocción en horno moderado...
![Receta de Pato mudo relleno y lacado](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/6/3/pato_mudo_relleno_y_lacado_21369_300_150.jpg)
Preparación inicial: Poner a hervir suavemente las manzanas peladas y cortadas en trozos con medio vaso de vino blanco seco.
Reducirlas a puré.
Mezclar el puré de manzana con las 3 claras de huevo y los cubitos de panceta.
Salpimentar y agregar la piel de la naranja rallada.
Mezclar bien.
Cortar...
![Receta de Pato lacado a la pekinesa (1ª formula)](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/6/3/pato_lacado_a_la_pekinesa_1_formula_21365_300_150.jpg)
Lavar bien el pato por dentro y fuera. Si el pato no quedara con una bonita forma y se hundiera por el vientre, tratar de mantenerlo armado con un palito por dentro del pato.
Ahora con una canuto muy pequeño, la metéis entre la piel y la carne y sopláis, para tratar de despegar la piel de la carne...
![Receta de Muslos de pato en salsa dulce](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/3/7/muslos_de_pato_en_salsa_dulce_38732_300_150.jpg)
Retirar la grasa de los muslos y reservar.
Introducir los muslos en el horno a 200º centígrados durante 15 minutos y sólo con la resistencia de arriba en el centro del horno.
Mientras se hacen los muslos, cortar los pimientos en juliana y a continuación rallar las patatas.
Una vez acabado este procedimiento,...
![Receta de Confit de pato con mermelada de naranja](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/7/5/confit_de_pato_con_mermelada_de_naranja_12571_300_150.jpg)
Dificultad media
4
1h 30m
Plato principal
Para 4 personas
Retira la grasa de los de los muslos.
Colócalos sobre la placa de horno y cocínalos a 200ºC durante 15 minutos.
Corta los pimientos (rojo y verde) en juliana fina y ralla las patatas. Sazona y mezcla bien.
Pon un poco de grasa de pato en una sartén, cuando se funda.
Coloca...