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Receta de Pato relleno

Receta de Pato relleno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Sazonar el pato con sal y pimienta, por dentro y por fuera.

2

Rociarlo con el zumo de naranjas, reservando 3 cucharadas.

3

Preparar el relleno, dorando la cebolla en la mantequilla, retirarla del fuego, añadirle la carne picada con el jamón, las ciruela, 1 manzana rallada, las nueces y los huevos.

4

Sazonar la mezcla.

5

Agregar 2 cucharadas de pan rallado y mezclar lo bien.

6

Rellenar el pato con esta mezcla y coser las aperturas y atar las patas y las alas para que no se deformen.

7

Asarlo al horno hasta que esté dorado en una fuente engrasada.

8

Mezclar un poco de aceite con el zumo de naranja restante, y, de vez en cuando, pintar el pato con esta mezcla.

9

Sacar el corazón de las manzanas, rellenarlas de azúcar y canela y un poco de brandy.

10

Asarlas al horno y acompañar el pato con ellas a la hora de servir.

Si te ha gustado la receta de Pato relleno, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pato.

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7 comentarios
Su valoración:
marita
en la receta piden gelatina sin sabor, EN QUE MOMENTO SE UTILIZA??.agradeceré respuesta
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Marita! Te aconsejamos que consultes la siguiente receta de pato relleno, mucho más completa: http://www.recetasgratis.net/Receta-de-Pato-relleno-campesina-receta-7238.html. ¡Esperamos que pases una feliz Navidad!
Su valoración:
gabriel
me guta mucho
Su valoración:
Rosa
Al final lo hice sin gelatina. Muy bueno y las manzana de acompañamiento le va genial
Su valoración:
Rosa
Para que es la gelatina???
Su valoración:
Gladys yuliana
muy interesante buenísima la receta me encanta la cocina como le enseñan a preparar es formidable
Su valoración:
Ingrid Johana Ozorio Zazo
Quiero esta receta esta muy buena
a
Nunca dice cuando se usa la gelatina sin sabor

Receta de Pato relleno
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