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Receta de Arroz Aguado

Por Marjorie Davila Zelaya . 30 noviembre 2014
Receta de Arroz Aguado
Dificultad baja
Ingredientes para hacer Arroz Aguado:
  • Para 4 personas:
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Cómo hacer Arroz Aguado:
1

Lave bien la carne y el pollo, la carne y el pollo en panas apartes, se les hecha, un diente de ajo triturado, sal y un poco de naranja agria, lo mismo con el pollo y dejelo reposar, para que agarre más sabor la carne y el pollo, licue una pequeña porción de ajo, cebolla, tomate y chiltomas y se las hecha y las deja reposar mientras preprara el resto.

2

Aparte pele y corte en cuadrito las papa, lejas hervir hasta que esten semi sueves.

3

PREPARACIÓN DE ARROZ

4

En una porra, hechele el aceite y en ella hechele ajo picado y cebolla y chiltoma picadas, una vez quemadas retirelas y luego hechele la mantequilla, para luego hecharle el arroz, remueva lo bien, heche poco a poco los ingredientes, como la carne, el pollo la hierva buena, tomate, cebolla, chiltoma, los el diente de ajo triturado y siga removiendo hasta que el pollo y la carne esten doraditos, he hecha 2 litros de agua, luego de eso se le hecha el achiotes o bien la salsa de tomate, la sal, las 4 Naranja agrias y se deja por un periodo de media hora o bien cuando el arroz este bien plando y suavesito y sopeado.

5

Sirva en un plato sopera con un pequeña ramita de hierva buena, añada al gusto queso rayado encima del arroz aguado, es una comida sencilla pero muy sabrosa, espero les haya gustado.

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1 comentario
mercedes rodriguez
hola pues yo les felicito por esta receta tan sabrosa muchísimas gracia por ayudarnos a realizar nuestra comidas bye

Receta de Arroz Aguado
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