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Receta de Brochetas de pollo y piña

Por Montse Morote Ortega, Bloguera cocinera, amante de la cocina de siempre: sencilla y casera.. 19 noviembre 2018
Receta de Brochetas de pollo y piña

Esta vez os propongo hacer con RecetasGratis unas brochetas de pollo y piña, un contraste de sabores que seguro gustará a todos. No hay nada mejor que comer unos pinchos en casa ya que es divertido tirar del palo y los podemos preparar de muchas maneras.

En muchos sitios venden la carne ya adobada pero en casa podemos probar muchos sabores y, en esta ocasión, les he puesto a los pinchos de pollo y piña soja y curry, unos sabores que en mi casa gustan mucho y la fruta le da el contraste ácido. Yo he puesto piña de lata al natural pero se le puede poner piña fresca.

4 comensales 2h 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Plancha
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Preparamos todos los ingredientes para empezar a hacer las brochetas de pollo y piña al curry.

Receta de Brochetas de pollo y piña - Paso 1
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Limpiamos y cortamos las pechugas en trozos.

Receta de Brochetas de pollo y piña - Paso 2
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Ponemos los trozos de pechuga de pollo en un bol. Añadiremos la salsa de soja, los ajos picados, el curry, la pimienta y un poco de aceite de oliva y unas cuantas semillas de sésamo.

Receta de Brochetas de pollo y piña - Paso 3
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Removemos bien todos los ingredientes ya que han de quedar bien mezclados con la carne. Reservamos en la nevera un par de horas o hasta que vayamos a preparar las brochetas de pollo y piña con salsa de soja.

Receta de Brochetas de pollo y piña - Paso 4
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Sacamos la carne de pollo reservada y cortamos la piña en trozos.

Receta de Brochetas de pollo y piña - Paso 5
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Vamos insertando en los palitos de madera un trozo de pollo marinado y un trozo de piña, o cada dos. A vuestro gusto. Pondremos un poco más de semillas de sésamo por encima de las brochetas de pollo marinadas.

Receta de Brochetas de pollo y piña - Paso 6
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Ponemos una plancha al fuego y cuando esté caliente añadimos un chorro de aceite y ponemos las brochetas a cocinar.

Receta de Brochetas de pollo y piña - Paso 7
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Iremos dándoles la vuelta hasta que estén bien doradas por todo.

Receta de Brochetas de pollo y piña - Paso 8
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Y ya estarán listas las brochetas de pollo y piña para comer. La podemos acompañar con un poco de lechuga o con una ensalada de quinoa y queso por ejemplo y nos quedará un plato muy completo.

No dejes de probar otro día esta receta parecida de brochetas de pollo con chutney de piña tan sabrosas y mucho más dulces que estas para cocinar la piña de otra manera.

Y si quieres más ideas de platos tradicionales, fáciles y prácticos de hacer no te olvides de pasarte por mi blog Cocinando con Montse.

Receta de Brochetas de pollo y piña - Paso 9

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4 comentarios
Su valoración:
gemapb
muy buena la receta!! A los niños les ha gustado mucho.
Su valoración:
marina816
me encantan las recetas
Su valoración:
victorvolvos
Muy Ricas👍🍷
Su valoración:
mariterevalencia
!las hago ya!.gracias por tu idea

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