Receta de Pechugas de pollo con piña

Hacer pequeños cortes a las pechugas y ponerlas toda la noche en adobo con el jugo del bote de piña.

Al día siguiente, coger las pechugas y hacerles una incisiones para poner dentro la piña envuelta con el tocino fresco.

Colocar la piña en una fuente para horno y rociarlas con un poco de aceite.

Añadir el zumo del adobo y cocinar al horno hasta que estén cocidas..

Si a esto lo acompañas de una ensalada de arroz y una buena cerveza y una, pero muy buena compañía a la luz de las velas, sabe mejor aún.

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