Pollo

Receta de Strogonoff de pollo sencillo

 
Andréa Porto
Por Andréa Porto. Actualizado: 27 mayo 2024
Receta de Strogonoff de pollo sencillo

Este maravilloso plato nació en Rusia y, con el tiempo, adquirió nuevas versiones. Se hizo popular alrededor del mundo, por ello, es muy común ver variaciones elaboradas con carne de res, pollo, camarones e incluso vegetarianas. Además, el strogonoff brasileño es muy popular porque es un alimento cremoso, sabroso y práctico que suele acompañarse de arroz y patatas paja. En esta ocasión, la receta que ofrecemos es un sencillo strogonoff de pollo, donde utilizaremos ingredientes comunes y sin que el plato pierda su sabor y suculencia peculiares.

Asimismo, en RecetasGratis te enseñamos cómo hacer strogonoff de pollo sencillo.

4 comensales 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Hervido

Ingredientes para hacer Strogonoff de pollo sencillo:

Utensilios:

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Cómo hacer Strogonoff de pollo sencillo:

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Empieza cortando la pechuga de pollo, quitando los huesos (si tiene) y limpiando con limón. Trocea la pechuga de pollo en cubos medianos y reserva.

Receta de Strogonoff de pollo sencillo - Paso 1
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Sazona el pollo con sal, pimienta blanca y salsa inglesa.

Truco: si lo deseas, sazona solo con sal y pimienta.

Receta de Strogonoff de pollo sencillo - Paso 2
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En una sartén mediana, calienta el aceite de oliva y agrega los cubos de pollo. Dejálos saltear por unos minutos hasta que empiecen a dorarse ligeramente.

Truco: es importante dejar que se dore bien por un lado antes de voltear los trozos de pollo.

Receta de Strogonoff de pollo sencillo - Paso 3
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Agrega la cebolla picada y la mantequilla, continúa salteando por unos minutos más.

Receta de Strogonoff de pollo sencillo - Paso 4
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Cuando esté todo salteado, añade el ketchup, la mostaza, la salsa de tomate y los champiñones, mezcla todo en la sartén.

Receta de Strogonoff de pollo sencillo - Paso 5
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Agrega agua caliente a la sartén y reduce el fuego, deja que el strogonoff se cocine por unos minutos hasta que el caldo espese.

Receta de Strogonoff de pollo sencillo - Paso 6
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Apaga el fuego y añade la nata, mezcla todo suavemente.

Truco: si lo deseas, sustituye la nata por queso crema para proporcionar un toque diferente al plato.

Receta de Strogonoff de pollo sencillo - Paso 7
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¡Listo! ¡Tu cremoso y sencillo pollo strogonoff con champiñones está listo para servir! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.

Receta de Strogonoff de pollo sencillo - Paso 8

Si te ha gustado la receta de Strogonoff de pollo sencillo, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pollo.

Con qué acompañar el pollo strogonoff

Te sugerimos acompañarlo con patatas paja y arroz blanco suelto o verduras al vapor, pero siéntete libre de servirlo con otras guarniciones.

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