Como preparar Licores Caseros. al Bonilla.

Es muy importante la higiene, para preparar los licores, preparamos una vasija de boca ancha, y cierre hermético, una buena parte de licores se hace con el mismo método, de maceración si lo hacemos de hierbas.

Cojeemos las siguientes hierbas y plantas, a ser posible frescas.

Todo estos ingredientes los añadimos a la garrafa, bien limpios, con el alcohol, y dejaremos macerar un mes, en sitio fresco y a ser posible oscuro.

Al mes le preparamos con los 2 litros de agua y el kilo de azúcar, lo ponemos todo junto al fuego disolvemos la azúcar y dejamos que hierba 5 minutos, después dejamos enfriar, y añadimos a la garrafa, y delo dejamos un día, después, lo filtramos con una fina gasa, y en botellamos, y dejaremos reposar 15 días, y listo para tomar una copita des pues de las comidas.

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