Receta de Crema de berros
![Sabor en Cristal](https://cdn0.recetasgratis.net/es/users/2/7/6/img_256672_50_square.jpg)
![Receta de Crema de berros](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/1/5/crema_de_berros_55519_600.jpg)
En esta receta de RecetasGratis.net aprenderás a preparar una sopa espesa que podemos consumir fría, templada o caliente, como más nos guste. Además, se trata de una crema muy fácil, por lo que no tienes excusas para no realizarla. Apúntate todos los ingredientes y cocina esta exquisita crema de berros, ¡te encantará!
Ingredientes para hacer Crema de berros:
Cómo hacer Crema de berros:
Lo primero que hacemos para poder realizar esta crema de berros fácil es dejar listos todos los ingredientes.
![Receta de Crema de berros - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/1/5/crema_de_berros_55519_paso_0_600.jpg)
Lavamos el puerro y lo cortamos en trozos no muy grandes, como se observa en la fotografía. Luego, en una cazuela con un fondo de aceite caliente, lo sofreímos durante 3 o 4 minutos. Pelamos también las patatas, las cortamos y las añadimos al sofrito pasado este tiempo.
![Receta de Crema de berros - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/1/5/crema_de_berros_55519_paso_1_600.jpg)
Dejamos cocinar las patatas con el puerro durante 10 minutos a fuego medio y añadimos el caldo vegetal. Lo dejamos cocer hasta que la patata esté bien hecha, puede llevarnos unos 15 minutos aproximadamente.
![Receta de Crema de berros - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/1/5/crema_de_berros_55519_paso_2_600.jpg)
Cuando esté listo, retiramos la cazuela del fuego y agregamos los berros previamente lavados y escurridos. Lo mezclamos todo y lo batimos con una batidora hasta obtener una crema suave y homogénea. También puedes usar una licuadora.
![Receta de Crema de berros - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/1/5/crema_de_berros_55519_paso_3_600.jpg)
Si queremos, podemos añadir un poco de nata líquida para aclarar la sopa de berros y seguir batiendo. Esta crema es ideal para tomarla caliente durante las épocas de frío y hacerle frente a las bajas temperaturas, o fría y refrescarnos en un día de calor.
![Receta de Crema de berros - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/1/5/crema_de_berros_55519_paso_4_600.jpg)
Cuando esté lista, servimos la crema de berros con nuez moscada rallada por encima y adornamos con trozos de pan frito. Para hacer más presentable el plato, podemos añadir un par de hojas de berros. Como ves, se trata de una receta muy sencilla, rápida y deliciosa. Si quieres más recetas fáciles como esta, pásate por mi blog Sabor en Cristal.
![Receta de Crema de berros - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/1/5/crema_de_berros_55519_paso_5_600.jpg)
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