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Receta de Crema de champiñones sin nata

 
Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 25 enero 2017
Receta de Crema de champiñones sin nata

¿Para qué te vas a calentar la cabeza todas las noches pensado en qué receta fácil de comida ligera y saludable puedes preparar si nos tienes a nosotros para ofrecerte multitud de opciones? Como esta crema de champìñones sin nata que ponemos a tu disposición en RecetasGratis para consumir estos hongos de una manera diferente a la que estamos acostumbrados. ¡Anímate y prueba esta crema de champiñones casera!

4 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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El primer paso para hacer esta crema de champiñones sin nata es prealistar los ingredientes que vamos a necesitar para elaborarla.

Receta de Crema de champiñones sin nata - Paso 1
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A continuación, cortar la cebolla cabezona en cuadros pequeños. Llevar un sartén a fuego medio y adicionar una cucharada de aceite de girasol. Luego adicionar la cebolla picada y sofreír.

Receta de Crema de champiñones sin nata - Paso 2
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Una vez veamos que la cebolla está transparente adicionar los champiñones, y un poco de sal y pimienta negra al gusto. Dejar cocinar durante 5 minutos aproximadamente.

Receta de Crema de champiñones sin nata - Paso 3
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Seguidamente, adicionar la harina de trigo y revolver bien. Así conseguiremos que la preparación de la crema de champiñones espese en el siguiente paso. Apagar el fuego y reservar.

Receta de Crema de champiñones sin nata - Paso 4
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En una olla honda adicionar la leche entera a la mezcla del paso 4 que tenemos reservada y el tomillo, y dejar hervir durante 10 a 15 minutos hasta que espese. Si se quiere también se adicionar un poco de vino blanco a la crema de champiñones. Apagar el fuego.

Receta de Crema de champiñones sin nata - Paso 5
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Servir la crema de champiñones sin nata decorando con tortillas de maíz y un poco de crema de leche en cada uno de los platos. ¡A disfrutar!

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Receta de Crema de champiñones sin nata - Paso 6

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