Receta de Crema de coliflor
![Montse Morote Ortega](https://cdn0.recetasgratis.net/es/users/2/6/0/img_410062_50_square.jpg)
![Receta de Crema de coliflor](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/0/6/crema_de_coliflor_71608_600.jpg)
La crema de coliflor es una opción reconfortante y nutritiva que destaca por su textura suave y su sabor delicado. Esta deliciosa sopa es una manera ingeniosa de incorporar más vegetales a tu dieta diaria, a la vez que ofrece una experiencia culinaria reconfortante. Una elaboración que incorpora ingredientes como: cebolla, patata, aceite, etc. muy fáciles de conseguir.
Asimismo, en RecetasGratis te enseñamos cómo hacer crema de coliflor de la abuela. ¡Vamos allá!
Ingredientes para hacer Crema de coliflor:
Cómo hacer Crema de coliflor:
Preparamos los ingredientes. Cortamos los ramilletes de la coliflor y limpiamos bajo el grifo con agua fría.
Truco: también se puede hacer la crema de coliflor y patata con coliflor congelada.
![Receta de Crema de coliflor - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/0/6/crema_de_coliflor_71608_paso_0_600.jpg)
Cortamos la cebolla en trozos. Ponemos una cazuela con un chorro de aceite, añadimos la cebolla y la dejamos dorar.
![Receta de Crema de coliflor - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/0/6/crema_de_coliflor_71608_paso_1_600.jpg)
Añadimos junto a la cebolla, los ramilletes de coliflor y las patatas peladas y cortadas en trozos. Cubrimos con agua, añadimos un poco de sal y dejamos cocer hasta que quede todo bien blandito.
![Receta de Crema de coliflor - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/0/6/crema_de_coliflor_71608_paso_2_600.jpg)
Pasamos todo la crema de coliflor y patata por la batidora hasta que quede una crema muy fina.
![Receta de Crema de coliflor - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/0/6/crema_de_coliflor_71608_paso_3_600.jpg)
Ponemos la crema de coliflor al fuego y vamos añadiendo la nata líquida y removiendo hasta que quede bien integrado todo. Probamos de sal y rectificamos.
![Receta de Crema de coliflor - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/0/6/crema_de_coliflor_71608_paso_4_600.jpg)
¡Y lista para servir la crema de coliflor bien calentita!
Prueba otras recetas de verduras fáciles y sabrosas como las judías verdes con patatas y tomate o la crema de calabacín y manzana para servir como entrantes o cenas ligeras.
Y si quieres más ideas para elaborar en otra ocasión no dejes de visitar mi blog Cocinando con Montse.
![Receta de Crema de coliflor - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/0/6/crema_de_coliflor_71608_paso_5_600.jpg)
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