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Receta de Crema de papa y puerro irlandesa

Actualizado: 10 enero 2017
Receta de Crema de papa y puerro irlandesa
2 comensales 45m Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Receta tradicional de Irlanda
Ingredientes para hacer Crema de papa y puerro irlandesa:
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Cómo hacer Crema de papa y puerro irlandesa:
1

Cortar las papas en trozos pequenos, picar la cebolla finita y el puerro en rebanadas finas.

2

Sofreír las verduras en la mantequilla y agregar el consome.

3

Sazonar con sal y pimienta.

4

Hervir a fuego medio la crema de patatas y puerro hasta que las patatas se ablanden.

5

Licuar a que quede una crema espesa y regresar al fuego. Cocinar la crema de papa y puerro irlandesa de por 5 minutos en fuego bajo y agregar la crema de leche.

6

Retirar del fuego inmediatamente y servir. Esta crema es una receta típica irlandesa y se sirve con pan de soda irlandés.

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