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Receta de Ensalada americana de col

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. 19 enero 2015
Receta de Ensalada americana de col

La ensalada americana de col conocida también como coleslaw tiene su origen en el imperio romano, el plato se introdujo en Estados Unidos haciéndola, así, una de las ensaladas más famosas del sur de este país. Esta ensalada consiste en combinar la col blanca o morada, zanahoria, vinagre y mayonesa, la coleslaw es el acompañamiento de barbacoas, sándwiches, fish and chips, etc.

2 comensales 15m Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Ideal acompañar con cerveza
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Antes de realizar esta receta americana, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Ensalada americana de col - Paso 1
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En una sartén a fuego medio, añadir las semillas de mostaza y saltear durante un minuto, esto con el fin de activar su sabor. Reservar cuando esté listo.

Receta de Ensalada americana de col - Paso 2
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Aparte, en un bol mezclar muy bien hasta obtener una mezcla homogénea la mayonesa, el vinagre de vino blanco, el azúcar, sal y pimienta.

Receta de Ensalada americana de col - Paso 3
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Para seguir la preparación de la ensalada americana, en un bol añadir la col cortada en tiras delgadas, la zanahoria rallada, agregar la mezcla de mayonesa y mezclar muy bien. Rectificar sabor con sal y pimienta.

Receta de Ensalada americana de col - Paso 4
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Finalmente servir la ensalada de col americana y espolvorear cebollín finamente picado y las semillas de mostaza. Esta ensalada usualmente se utiliza como acompañamiento de costillas de cerdo BBQ. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Ensalada americana de col - Paso 5

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1 comentario
Su valoración:
Carmen Baez
el pistacho se puede meter en Nevera. Luego de molido

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