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Receta de Ensalada de espinaca, bacon y champiñones

Por Laura Durán, Chef profesional. 21 diciembre 2015
Receta de Ensalada de espinaca, bacon y champiñones

En esta receta vamos a realizar una deliciosa opción de ensalada con algunos de los ingredientes más apetecidos en la gastronomía, bacon, espinacas y champiñones. Sigue leyendo y decubre el paso a paso de la receta que en RecetasGratis.net te detallamos para aprender a preparar esta increíble ensalada templada.

4 comensales 45m Entrante Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Popular en Otoño-Invierno, Salteado
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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El primer paso para realizar nuestra ensalada de espinacas es prealistar los ingredientes.

Receta de Ensalada de espinaca, bacon y champiñones - Paso 1
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En un tazón o bol mezcla las fresas tajadas, la remolacha en cuadros medianos y el maíz tierno. Mezcla muy bien los ingredientes.

Receta de Ensalada de espinaca, bacon y champiñones - Paso 2
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Corta el bacon en trozos medianos, lleva una sartén a fuego medio y adiciona la tocineta.

Receta de Ensalada de espinaca, bacon y champiñones - Paso 3
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Mientras el bacon se dora, lava y desinfecta las espinacas para cortarlas en trozos pequeños. Luego, colócalas en la fuente donde servirás la ensalada de bacon y champiñones.

Receta de Ensalada de espinaca, bacon y champiñones - Paso 4
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Una vez dorado el bacon, agrega los champiñones tajados y saltéalos hasta que estén bien cocinados.

Receta de Ensalada de espinaca, bacon y champiñones - Paso 5
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Adiciona la mezcla de verduras y frutas que tienes en el bol o tazón encima de las espinacas, agrega el queso mozzarella en cuadros pequeños y asegúrate de que queden todos los ingredientes bien distribuidos.

Receta de Ensalada de espinaca, bacon y champiñones - Paso 6
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Por último, adiciona el bacon y los champiñones salteados encima como se observa en la fotografía.

Receta de Ensalada de espinaca, bacon y champiñones - Paso 7
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Sirve la ensalada de espinacas, bacon y champiñones espolvoreando un poco de ajonjolí o sésamo en la parte superior. Este plato es perfecto para condimentarlo con un aderezo ligero con toques ácidos como el aderezo de flor de jamaica, pues va muy bien con esta preparación. Anímate a preparar esta ensalada y dinos qué tal te ha quedado.

Receta de Ensalada de espinaca, bacon y champiñones - Paso 8

Si te ha gustado la receta de Ensalada de espinaca, bacon y champiñones, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Ensaladas templadas.

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2 comentarios
eduardo
y el huevo donde va?
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Humberto Iturbe
Hola, se ve deliciosa pero tengo una duda ¿la remolacha es cruda o cocida?
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Humberto, la remolacha es cocida, cocinada. ¡Saludos!

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