Ensaladas con carne

Receta de Ensalada de pollo con jengibre

Alix Hernández
Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 21 marzo 2016
Receta de Ensalada de pollo con jengibre

Esta deliciosa ensalada de pollo con jengibre, es una opción perfecta para consumir a la hora de la cena. El sabor peculiar del jengibre, ligeramente dulce, refrescante y picante combina perfectamente con los otros ingredientes de esta ensalada de pollo. Una receta ligera ideal para aquellas personas que mantienen una alimentación sana y cuidan su dieta.

2 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para perder peso, Ideal acompañar con zumo natural, Plancha

Ingredientes para hacer Ensalada de pollo con jengibre:

También te puede interesar: Ensalada asiática de pollo

Cómo hacer Ensalada de pollo con jengibre:

1

Antes de realizar esta receta nutritiva, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Ensalada de pollo con jengibre - Paso 1
2

En una sartén con aceite, añadir el jengibre finamente picado y cocinar a fuego muy bajo revolviendo constantemente para evitar que se queme. Cocina durante 2 minutos hasta que el aceite absorba el sabor del jengibre.

Receta de Ensalada de pollo con jengibre - Paso 2
3

Retirar el jengibre y reservar. Cocinar las pechugas de pollo en el aceite aromatizado, previamente salpimentadas, durante 5 minutos por cada lado hasta que estén cocinadas y jugosas.

Receta de Ensalada de pollo con jengibre - Paso 3
4

Luego, añadir nuevamente el jengibre sobre las pechugas de pollo, dorar un poco y reservar.

Receta de Ensalada de pollo con jengibre - Paso 4
5

Por otro lado, retira la piel de la naranja y con un cuchillo con filo sacar los gajos para la ensalada fresca de pollo.

Receta de Ensalada de pollo con jengibre - Paso 5
6

En un bol añadir la lechuga troceada con las manos, el tomate cortado en medialuna y los gajos de naranja. Mezclar todo, aderezar con unas gotas de limón y si deseamos, añade también un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta.

Receta de Ensalada de pollo con jengibre - Paso 6
7

Finalmente sirve nuestra ensalada de pollo con jengibre en un plato hondo, dispón el aguacate cortado en medialunas con un poco de limón, sal, pimienta y la pechuga de pollo cortada en rodajas. Acompaña esta deliciosa y nutritiva comida con un batido de amaranto y papaya. Si te ha gustado esta ensalada sana, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Ensalada de pollo con jengibre - Paso 7

Si te ha gustado la receta de Ensalada de pollo con jengibre, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Ensaladas con carne.

Sube la foto de tu Receta de Ensalada de pollo con jengibre

Sube la foto de tu plato
Escribir comentario
Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
1 comentario
Su valoración:
isabel
La voy a tratar de hacer
1 de 8
Receta de Ensalada de pollo con jengibre