Compartir

Receta de Ensalada verde con atún

Por Vanessa Romero. Actualizado: 6 febrero 2017
Receta de Ensalada verde con atún

La tradicional mezcla de atún y cangrejo pero con un toque diferente y listo para hacer una deliciosa ensalada gourmet. Anímate y sigue el paso a paso para elaborar una ensalada verde llena de sabor con atún, surimi y un par de ingredientes más que harán de este plato un clásico en tu menú.

2 comensales 15m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Ensalada de atún a la mexicana
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

El primer paso de esta receta de ensalada verde es alistar los ingredientes. El primero de ellos es el atún, que para esta receta yo he utilizado una lata pequeña del que viene en aceite de oliva, pero puedes utilizar atún claro o en agua para hacer el plato más ligero.

Receta de Ensalada verde con atún - Paso 1
2

Continuamos con el surimi, nombre que se le da a las barritas de cangrejo preparado. Córtalas en rodajas finas y si te gustan mucho puedes usar más de tres para preparar esta ensalada verde de atún.

Receta de Ensalada verde con atún - Paso 2
3

A continuación corta el bacon en tiras pequeñas, también puedes comprarlo ya corta en cintas en el supermecado. Luego, colócalo en un plato y tápalo con una hoja de papel absorbente y lleva al microondas por dos minutos. Esto hará que se ponga crocante y suelte la grasa.

Receta de Ensalada verde con atún - Paso 3
4

Ahora mezcla todos los ingredientes que hemos preparado hasta ahora junto con la mayonesa y un poco de sal y pimienta al gusto. Mezcla bien para que se integre todo y corrige la sazón si es necesario y reserva en la nevera. Esta mezcla será el componente principal de nuestra ensalada de atún y surimi.

Receta de Ensalada verde con atún - Paso 4
5

Aparte, ve cortando los tomates cherry en rodajas. Yo he utilizado esta variedad de tomate para la ensalada verde de atún pero puedes utilizar cualquier tipo de tomate.

Receta de Ensalada verde con atún - Paso 5
6

La base de ensalada es la parte verde. En los ingredientes verás que dice 'mezcla verde para ensaladas', esto es porque muchos supermercados venden bolsas ya listas que contiene varios tipos de hojas y lechugas. Yo he utilizado escarola rizada, lechuga morada y canónigos pero puedes utilizar la hortaliza de tu preferencia.

Receta de Ensalada verde con atún - Paso 6
7

Para armar la ensalada, coloca una porción de mezcla de atún y surimi sobre la base de lechugas. Puedes ayudarte con una cuchara para helado, si tienes. Luego coloca rodajas de tomate alrededor de ésta.

Receta de Ensalada verde con atún - Paso 7
8

Finalmente, decora con la cebolla deshidratada y los picatostes y disfruta de esta exquisita ensalada verde de atún junto con una copa de vino blanco y si quieres combinar esta elegante comida con un postre, te recomiendo probar unas fresas con chocolate.

Receta de Ensalada verde con atún - Paso 8

Si te ha gustado la receta de Ensalada verde con atún, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Ensaladas con pescado.

Sube la foto de tu Receta de Ensalada verde con atún

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Ensalada verde con atún

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
8 comentarios
Su valoración:
jorge
muy buena
nazaretmorales
me encantó la. receta
buenas
Qué es cebolla deshidratada.
Vanessa Romero
Es cebolla frita pero crujiente, como la que le echan a los hotdogs. Queda muy bien en las ensaladas y la venden ya lista en muchos supermercados. ¡Saludos!
Su valoración:
Luis Fernando Bravo Chorioco
Buenisimo mi ensalada verde
Su valoración:
Susana
Muy rico parece todo trataré de hacerlo y me quede como las fotos.
Su valoración:
irma rengifo
que ricura de ensalada esta me encanta sobre todo el atun buenisimo mil felicitaciones
Su valoración:
Maricela Guedea
Me encantaron las recetas, es bueno aprender cada dia mas de cocina.
Su valoración:
loriersi Perez
Me parece que es facil de hacer, y se ve que esta bien preparada, me gustaria que compatieras tus recetas conmigo, para asi poder aprender de tus recetas! Gracias
Vanessa Romero
Claro que sí. Muchas gracias por tus comentarios!

Receta de Ensalada verde con atún
1 de 9
Receta de Ensalada verde con atún

Volver arriba