Licor de grosella
30 noviembre 2014
Ingredientes:
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Cómo hacer Licor de grosella:
1
Lavar las grosellas, escurrirlas, ponerlas en una fuente y aplastarlas con un tenedor.
2
Pasarlas a una terrina, y poner en ellas el aguardiente. Dejar en maceración 24 horas.
3
Preparar un almíbar disolviendo, a fuego lento el azúcar con el agua. Cocer 5 min. Y dejar enfriar.
4
Pasar la maceración por tamiz de tela, prensando un poco, para extraer el máximo de jugo.
5
Mezclar con el almíbar frío y poner en botellas con unas hojas de grosellero.
6
Se puede consumir enseguida.
7
Utilización: con piña y melocotón (natural o en almíbar), con helado de vainilla.
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Valor nutricional
- Calorías: 2220 kcal
- Proteínas: 6 g
- Grasas: 0 g
- Carbohidratos: 550 g
- Fibra: 30 g
