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Receta de Salmón con salsa de gambas

Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 11 marzo 2016
Receta de Salmón con salsa de gambas

Si te gusta comer pescado seguro te gusta el salmón. En RecetasGratis.net también nos gusta mucho el salmón y por ello siempre traemos recetas nuevas y originales como este salmón con salsa de gambas. Sigue leyendo y aprende, paso a paso, cómo preparar esta receta gourmet... ideal para una cena especial.

5 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Salteado
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Para empezar a realizar nuestra receta con salmón en salsa de gambas, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.

Receta de Salmón con salsa de gambas - Paso 1
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En un bol adicionar los filetes de salmón y agregarles la mostaza, la pasta de ajo, pimienta negra y el zumo de los limones. Marinar en esta mezcla durante una 1 hora en el refrigerador o nevera.

Receta de Salmón con salsa de gambas - Paso 2
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Descongelar las gambas a temperatura ambiente para continuar con la salsa de este plato de salmón.

Receta de Salmón con salsa de gambas - Paso 3
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Llevar una sartén a fuego medio y adicionar la mantequilla hasta que empiece a derretirse. Puede usar mantequillas saborizadas como de tomillo o de cilantro y limón.

Receta de Salmón con salsa de gambas - Paso 4
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Incorpora las gambas a la sartén y sofríe junto con un poco de pasta de ajo.

Receta de Salmón con salsa de gambas - Paso 5
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Agregar un la salsa soya, la copa de ron y sofreír durante unos 5 minutos. Apagar el fuego y reservar.

Receta de Salmón con salsa de gambas - Paso 6
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Aparte, llevar un sartén a fuego medio, adicionar un poco de aceite de ajonjolí y cocinar los filetes de salmón hasta que se doren por los dos lados.

Receta de Salmón con salsa de gambas - Paso 7
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Coloca la salsa de gambas ya lista en una salsera. Si quieres puedes procesarla triturando un poco para que obtenga la consistencia de tu agrado.

Receta de Salmón con salsa de gambas - Paso 8
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Finalmente, sirve el pescado y baña con salsa. El salmón con salsa de gambas es un delicioso plato de sabor intenso que puedes acompañar con arroz blanco o una ensalada fresca de manzana. Si deseas más recetas de salmón y tienes algún comentario o inquietud por favor escribanos. Disfrutar.

Receta de Salmón con salsa de gambas - Paso 9

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5 comentarios
Su valoración:
Carlos Acosta
Ron blanco o Ron negro?
Laura Durán
Puedes utilizar el que desees yo utilice oscuro.
Su valoración:
Carlos Acosta
Se usa Ron blanco o Ron negro?
Su valoración:
Uma D:Avino
Me gustaron los ingredientes,la probare
Su valoración:
Marlon
Me gustó mucho, la probaré!
Su valoración:
denia.pcs
Me gustaría prepararla pero con filete entero alhorno

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