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Receta de Salmon a la nata

Por BEGOÑA CARRAMOLINO IZARRA . 1 diciembre 2014
Receta de Salmon a la nata
Dificultad baja
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Pedir en la pescadería que nos preparen el SALMON en filetes limpios de piel y espinas.

2

Picar UN CALABACIN PEQUEÑO y poner a pochar a fuego lento con un chorrrito de ACEITE.

3

Añadir un chorrito de BRANDY y dejar cocer para que pierda el alcohol mientras se acaba la cocción del calabacin.

4

Echar 400 ml de NATA LIQUIDA y dejar cocer todo junto, SALPIMENTAR al gusto.

5

Ya tenemos la salsa terminada.

6

Si nos apetece, durante la cocción de la nata podemos enriquecer la receta con un puñado de gambas peladas.

7

Mientras se realiza la salsa, colocamos los filetes de salmon en una fuente de horno a 200 ºC durante unos 10 minutos.

8

Se acaba el horneado añadiendo durante unos minutos la salsa al salmon.

9

Listo para comer.

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1 comentario
Su valoración:
Daniel
Yo he probado cambiando el calabacín por cebolleta picada fina y eneldo y ha quedado una salsa buenísima!
Administrador RG
¡Una idea excelente Daniel! Te animamos a compartir tu receta con tus modificaciones aquí: http://www.recetasgratis.net/publicar. Así todos los usuarios de nuestra comunidad podrán ver cómo lo preparas y aprender a cocinarlo igual que tú. ¡Recuerda tomar una foto del resultado para tener una referencia! Un saludo y hasta pronto.

Receta de Salmon a la nata
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