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Receta de Salmón en salsa de naranja

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. 25 agosto 2015
Receta de Salmón en salsa de naranja

El salmón es un pescado graso con una gran cantidad de omega-3 que es excelente para el organismo. Con esta receta fácil aprenderás a realizar un salmón a la parrilla con la piel crocante acompañado de una deliciosa salsa de naranja. Las salsa cítricas combinan muy bien con cualquier tipo de pescado y el salmón a la naranja es una excelente opción para descubrirlo.

1 comensal 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Plancha
Ingredientes para hacer Salmón en salsa de naranja:
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Cómo hacer Salmón en salsa de naranja:
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Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Salmón en salsa de naranja - Paso 1
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En una olla empezaremos a preparar la salsa de naranja. Para ello, mezcla el zumo de limón, con el zumo de naranja.

Receta de Salmón en salsa de naranja - Paso 2
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Agregar la cáscara del limón rallada, el azúcar, una pizca de sal y pimienta. Cocinar a fuego bajo hasta que la salsa esté un poco espesa.

Receta de Salmón en salsa de naranja - Paso 3
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Aparte, en una parrilla con aceite, disponer el salmón salpimentado. Cocina hasta que esté tostada la piel, voltear y cocinar 3 minutos más por el otro lado.

Receta de Salmón en salsa de naranja - Paso 4
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Una vez este listo disponer el salmón, retirar la piel para decorar y agregar la salsa de naranja sobre éste. El salmón a la naranja es un plato ideal para acompañar con arroz blanco o una ensalada fresca con fresas. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Salmón en salsa de naranja - Paso 5

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48 comentarios
Su valoración:
Silvana
Me excedí en la salsa porque estaba demasiado deliciosa jajaja pero gracias por enseñar, nunca habia preparado salmón.
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leonor Sánchez
No le habia apostado a la receta por ser tan sencilla, pero realmente deliciosisima.
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CARLOS ESCAMILLA
Excelente, facil de preparar, gracias.
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juan durán
Magnífica receta para los que somos seguidores de la buena cocina.
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Elisa
La preparé y me encantó... a parte muy sencilla de hacer
Su valoración:
Roberto
Soy de Mendoza - Argentina ademas fanatico del pescado y no me olvido de los delicios caldillos chilenos de pescados, los mariscos, las machas, etc. Desearia recibir recetas simples con pescados al horno o en caldillos
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Oscar
Es super buena, es una salsa agradable de textura y sabor me encanto. Felicitaciones
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José
Muy fácil y práctico con ingredientes que existen en éstas pampas.
Pilar Chorli Perez
Ha resultado delicioso
ANA CAMACHO
LO VOY A PREPARAR ESTE FIN DE SEMANA, CREO SERA UNA DELICIA
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Julieta
Nos ha encantado! Es perfecta para lxs que no sabemos cocinar, este sera el plato estrella de nuestra cena de nochebuena :)
Feliz Navidad!💚
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luisa muñoz
Me encanta la receta ya la probé y ese sera el plato principal en mi cena de navidad. gracias
ADOLFO CALLEJAS MORGADO
que las recetas a base de salmon son muy nutritivas.
Graciela de Garcia
Excelente y facil de preparar y con poco dinero.
Su valoración:
Joshua
En verdad muy buena receta, la hice con papas al horno y quedo deliciosa. Gracias
jorge mateo rodriguez
Buenísimo! Y además es fácil y no se tarda nada!
Vanessa Romero
¡Que rico tu plato Merlín! se ve estupendo, muchas gracias por comentar y compartir tu foto.
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Andres
Para el salmon con salsa de naranja, 1 naranja y 2 limones, debo rallar la cascara de los dos limones y adicionar el zumo de las 3 frutas ???
Vanessa Romero
Hola Andrés, son solo dos frutas y en los primeros pasos se explica claramente cómo hacer la salsa. Primero se mezclan los zumos y luego se añade la ralladura. ¡Saludos!
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Zamira Daugherty
Ayer preparé el salmón y mi esposo quedó encantado con ese plato delicioso.... Mil gracias es buena opción para cocinar rápido .... Felicidades
Su valoración:
Fernando Ruiz
Me Encanto y Es Bastante Fácil Para Los Que No Sabemos Cocinar
Su valoración:
norberto alvarez
Nos gustó mucho, felicidades

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