Recetas al horno

La torta de miel o Leicaj de miel húmeda se prepara de forma tradicional para la cena de Rosh Ashaná, el año nuevo judío, simbolizando el deseo de comenzar un año nuevo tan dulce como la miel. Como tantas recetas tradicionales pasa de generación en generación cada una proporcionando su toque especial. En...

Los alfajores son unas golosinas deliciosas compuestas por 2 tapas de masa y un relleno a elección, aunque si vives en Argentina, sin duda será dulce de leche. Sin embargo, es muy importante que la masa sea sabrosa y se deshaga en la boca. Para eso, nada mejor que utilizar la masa sablée. En RecetasGratis...

Las medialunas son, sin duda, de los panificados, facturas o bollería preferida del argentino. Más allá del sabor, versatilidad y ternura, las caracteriza un alto contenido de grasa y azúcar. Es por ello que en en esta oportunidad queremos darte una alternativa más saludable, pero no por eso menos rica. Por...

La harina 0000 es ideal para pastelería debido a su grado de refinado. En esta oportunidad aprenderás a hacer una receta básica de budín, ideal para adaptar con los ingredientes que tengas disponibles o sabores preferidos. Podrás disfrutar en pocos minutos de un budín esponjoso y húmedo, así como congelarlo...

La masa sablée es una masa quebrada, crujiente pero delicada, que se deshace en la boca. Para conseguir esta textura, es necesario tener en cuenta dos consejos básicos: no amasar y utilizar los ingredientes fríos. Es ideal elaborar masa sablée para tartas dulces y, según la receta que estés haciendo,...

La caballa es un pescado con un intenso y delicioso sabor, muy nutritivo gracias al aporte de omega 3 y calcio, presente en sus espinitas tiernas, que se comen junto a la carne. En esta oportunidad, te enseñaremos a usarlo como parte del relleno de una tarta con choclo, un cereal alto en fibra que te producirá...

Las galletas son productos tan fáciles de hacer que no tiene sentido comprar en el súper, y cada vez son más los productos que ofrecen, pero peor su aporte nutricional. Es por ello que en esta oportunidad queremos darte ideas para que puedas hacer con tus propias manos eligiendo tus ingredientes y valor...

La manzana suele ser una de las frutas más elegidas para la elaboración de postres, ya que permite una variedad infinita de formas de utilizarla, desde los simples panqueques hasta otras recetas más elaboradas como las tortas invertidas o el strudel. En esta ocasión preparamos una opción sin harina de trigo,...

Comer medialunas no tiene por qué implicar ir a la panadería o hacer un hojaldrado difícil y trabajoso. Por ello, en esta oportunidad queremos enseñarte a hacer medialunas de forma rápida, fácil y práctica usando masa de tarta. Puedes elegir rellenarlas o no para disfrutar de una merienda rica y original. En...

El bizcocho de manzana es perfecto para un postre exquisito y, en esta ocasión lo presentamos sin gluten para no renunciar al sabor y a la textura de un buen postre. Es húmedo, esponjoso y tiene un toque de canela que realza el sabor de las manzanas, ideal para disfrutar en una merienda o como postre. Asimismo,...

La torta napoleón es una de las delicias de la repostería clásica con capas finas de masa hojaldrada y un relleno cremoso que se derrite en la boca. Esta versión casera de la famosa torta es ideal para ocasiones especiales o cuando simplemente quieres sorprender a tu familia con un postre diferente. En...

La torta de panqueque naranja es una delicia cítrica que combina finas capas de panqueques esponjosos con un relleno suave de crema de naranja. Este postre es perfecto para ocasiones especiales, donde los sabores frescos y vibrantes de la naranja destacan en cada bocado. Ideal para los amantes de las tortas...

Elaborar medialunas caseras puede parecer complicado, sin embargo, solo requiere de paciencia ya que, por tratarse de una masa hojaldrada, es necesario respetar los tiempos de descanso de la masa después de cada doblez. Pero bien vale la pena dedicarle un par de horas, ya que la recompensa será disfrutar...

Este queque está elaborado con ingredientes naturales y endulzantes aptos, es ideal para quienes quieren disfrutar de algo dulce sin comprometer su salud, además de esponjoso y fácil de preparar. Para esta receta utilizaremos como vaso el recipiente que contiene el yogur, los típicos en formato individual...

Si te has cansado de las galletitas de paquete y buscas una opción más saludable y económica, esta receta es para ti. Se trata de unas deliciosas, nutritivas y crocantes galletas de avena, banana y miel. Altas en fibra e hidratos complejos, baja en grasas y sin aditivos. Por todo ello, en RecetasGratis te...

La torta 4 leches es una deliciosa variante de la clásica torta tres leches, pero con un toque extra de cremosidad y sabor. Este postre es ideal para los amantes de los sabores dulces y las texturas suaves, ya que combina diferentes tipos de leche que se absorben en un bizcocho esponjoso. La adición de la...

El pollo combina perfectamente con el puerro y la salsa blanca. En esta oportunidad, aprenderás a combinar un pollo desmenuzado bien húmedo, con un delicioso salteado de cebollas para rellenar empanadas. Además, en nuestra web compartimos la receta de masa de empanadas para hacerlas 100% caseras, de...

Este delicioso budín de moras es perfecto, suave, esponjoso y lleno del sabor dulce y ácido de las moras. Ideal para servir como postre después de una comida familiar o para acompañar con té o café a la hora de la merienda. Por todo ello, en RecetasGratis te enseñamos cómo hacer budín de moras. ¡Manos...

Las empanadas salteñas son un emblema nacional argentino. Su relleno o “recado” como se lo denomina en Salta, se caracteriza por ser muy jugoso. Se utiliza carne cortada a cuchillo y es infaltable la papa, la cebolla de verdeo, el huevo y los condimentos que las hacen únicas. En RecetasGratis te enseñamos...

El chupe de jurel es un clásico de la cocina chilena, especialmente de las zonas costeras. Este plato es una deliciosa mezcla de pescado desmenuzado y pan remojado en leche, todo gratinado en el horno con una capa crujiente de queso. Una receta perfecta para disfrutar en familia, aprovechando las bondades del...

La caballa es un pez azul que aporta omega 3, más específicamente EPA y DHA, ácidos grasos poliinsaturados con un papel protagonista en la protección de nuestro sistema cardiovascular. Es fundamental un aporte elevado en la dieta. Aprende entonces a hacer esta tarta de caballa, una forma fácil, rica y rápida...

Con esta sencilla receta aprenderás a hacer un budín húmedo y con un delicioso sabor a mandarina con pocos ingredientes y tan solo 2 pasos. Al utilizar la fruta entera, incluyendo su cáscara, este budín aportará una importante cantidad de fibra y, además, para acompañar, usaremos harina integral. Sin...

La leche asada es un postre tradicional chileno que se caracteriza por su textura suave y sabor delicioso. Una elaboración para aquellos que desean disfrutar de esta delicia sin azúcar, una versión más saludable. ¿Te animas a prepararla con nosotros? En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer leche asada...

Quienes tienen celiaquía tienen una única línea de tratamiento: llevar una dieta libre de productos con Trigo, Avena, Cebada y Centeno (TACC). Sin embargo, actualmente son muchas las alternativas y la disponibilidad para elaborar recetas de este tipo, aptos para celíacos. En esta oportunidad, utilizaremos...

Es cierto que la masa de empanada comprada resuelve, es práctica y apta para quienes no son expertos en la cocina. Sin embargo, no hay como el sabor de la masa casera, la cual acompaña mucho mejor el sabor del relleno que preparamos. En esta ocasión, te enseñaremos a hacer una masa para empanadas caseras,...

Si quieres dejar de comprar galletas de avena para reducir el consumo de productos industrializados proporcionando a tu cuerpo nutrientes que lo ayuden a funcionar de forma saludable, esta receta es para ti. Se trata de unas galletas de avena con un intenso sabor y crocantes, que podrás hacer en minutos...

Las recetas de la abuela son siempre bienvenidas, y no solo porque su sabor transporta en el tiempo hacia nuestra infancia, sino porque son recetas llenas de sabor y que gustan a todos. Asimismo, te aseguramos que el aroma a bizcocho recién horneado será una tentación irresistible para toda la familia...

Este sabroso pastel salado frío es una excelente opción, la masa es esponjosa y el relleno exquisito: maíz, jamón, mozzarella, tomate y guisantes. Una elaboración que gustará a todos en casa gracias a la esponjosidad y húmedad del mismo. Asimismo, en RecetasGratis te enseñamos cómo hacer pastel salado frío....

Quienes son veganos deciden llevar una vida sin productos de origen animal con una filosofía de vida que impacta en muchos aspectos de la vida, incluyendo la alimentación. Hay preparaciones donde resultaba indispensable usar productos animales, como el huevo en los batidos para hacer budines, sin embargo,...

Una torta esponjosa con manzana y caramelo no puede fallar, y si te has preguntado si puede hacerse más liviana, la respuesta es sí. Reemplazaremos la manteca por aceite para que resulte más saludable. Asimismo, es tan vistosa que podrás lucirte con ella en toda ocasión, ya que es ideal tanto para la hora del...

El puerro es una verdura rica en fibras, tiene propiedades diuréticas que nos permiten combatir la retención de líquidos y se puede cocinar de muchas formas. En esta receta fácil aprenderemos a realizar un delicioso pastel de puerros al horno hecho con jamón y huevo, una preparación nutritiva, perfecta...

El pan coliza chileno es un delicioso pan que es caracterizado por su miga esponjosa y su corteza suave. Su color blanquecino y textura suave lo diferencian de las versiones bolivianas o peruanas, que suelen ser más crocantes y de un tono mucho más tostado, asemejándose más a una galleta en cuanto a textura...

La caballa es un pescado con un alto aporte de omega 3 y ácido graso esencial que previene enfermedades cardiovasculares por ser un potente antioxidante. Dentro de la amplia variedad de platos y preparaciones en las que podemos incluirla, esta receta te encantará por lo fácil, nutritiva, rendidora y...

Las tartas con chocolate son las preferidas por todos, su humedad, color, sabor y aroma son irresistibles. En esta oportunidad te enseñaremos a hacer un esponjoso y húmedo bizcochuelo que rellenaremos con una crema con base de manteca, chocolate y dulce de leche, también coronaremos con más chocolate...

La harina común, harina 000 o harina de fuerza, es la habitualmente utilizada para el amasado de pizza, panes o pastas. La diferencia con las harinas utilizadas en pastelería es el grado de molienda, estas últimas más refinadas y el resultado es más fino, ya que no produce un gluten tan fuerte. Sin embargo,...

Las empanadas de cordero son una deliciosa opción para quienes desean disfrutar de un sabor único y especial en sus comidas. Esta receta combina la suavidad y el sabor profundo del cordero con el tradicional relleno de las empanadas. Perfectas para una ocasión especial o simplemente para consentirte con...

La masa de empanadas industrializadas suelen hacerse con margarina y grasas saturadas, que no son saludables. Es por ello que, en esta oportunidad, queremos enseñarte a hacerlas caseras de forma muy sencilla para que puedas disfrutar de un delicioso plato cuidando tu salud. Será ideal para congelar empanadas...

Está claro que los cítricos y el chocolate son de los matrimonios más perfectos de la pastelería. La acidez de la naranja, limón, mandarina, pomelo, contrarrestan a su vez que acompañan el sabor dulce del chocolate. En esta oportunidad, te enseñaremos a cocinar un budín de limón húmedo y esponjoso bañado...

Las harinas son el producto de la molienda de un cereal, generalmente trigo. De acuerdo al grado de molienda, podemos obtener harinas con distintos grados de fineza en el producto final, pasando de una harina 000, ideal para productos más rígidos como el pan, hasta el almidón de maíz, donde la molienda es tal...

Si quieres disfrutar de un budín cítrico y húmedo, deberás probar esta receta. En ella utilizamos manteca en lugar de aceite, dándole una consistencia especial a este budín, más cremosa, con un sabor intenso y con mucha humedad. Podrás usar la receta como base para hacerla del sabor que más te guste o de las frutas...

Quienes deciden llevar una dieta libre de productos de origen animal, cada vez cuentan con más opciones para disfrutar de cualquier tipo de plato adaptado a esta elección. En general, los budines constan de más de un producto, ya sea por el huevo, base para hacer una preparación tipo batido, manteca...

Si eres fanático de las tartaletas, te encantará esta versión con dulce de leche. Con sólo unos pocos ingredientes y una sencilla guía paso a paso, podrás disfrutar o sorprender a tus amigos y familiares con un postre delicioso. Esta receta rinde para 10 tartaletas. Mira cómo hacer tarteltas de dulce...

El budín con harina de almendras es un dulce exquisito que combina la suavidad y el sabor distintivo de las almendras con la textura húmeda de un budín casero. Este postre, típico de la cocina chilena, es perfecto para cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar en una tarde acompañado de...

¿Qué te parece aprender una receta de brownie que sea saludable, rápida y fácil de hacer? En RecetasGratis vamos a compartir la receta y el paso a paso del brownie de plátano y avena, rápido y súper sencillo de hacer. Además, es perfecto para aprovechar los plátanos maduros, ¡y de una forma deliciosa! Sigue...

Los budines son perfectos para la hora del té o una reunión para tomar mates, con amigos, familia o solo, disfrutando de un recreo al sol, en un balcón o parque. En nuestra web podrás encontrar una amplia variedad de bizcochos y budines para elegir el más tentador al momento de buscar la receta, el que...

Las semillas de amapola aportan un gran contenido de fibra y micronutrientes como calcio, potasio y magnesio. Usualmente las encontramos combinadas con limón, en deliciosos, húmedos y esponjosos budines. En esta oportunidad, mantendremos las mismas propiedades y resultado, pero reemplazaremos el limón por otro...

Si deseas una preparación simple y rica para servir una cena liviana o para congelar y llevar como vianda al trabajo, escuela o facultad, esta receta es para ti. Se trata de una tarta de pollo y espinaca con una deliciosa salsa blanca para amalgamar los ingredientes, que podrás condimentar al gusto con...

El cancato es un plato tradicional del sur de Chile, especialmente popular en la región de Chiloé. Esta receta consiste en un pescado con chorizo, tomate y queso asado a la parrilla o al horno, resultando en una combinación de sabores ahumados y frescos que deleitan el paladar. Perfecto para una comida especial,...

La pizza porteña es un clásico del corazón de Buenos Aires. Normalmente se sirve en bodegones o pizzerías de la ciudad, con paredes decoradas de recuerdos del pasado, camisetas de fútbol (la gran pasión argentina), mientras que pingüinos de vino, sifones de soda y manteles cuadrille con plástico para...

Las sopaipillas horneadas son una deliciosa variante de las tradicionales sopaipillas fritas, populares en la gastronomía chilena. Este panecillo, hecho a base de harina y zapallo (calabaza), es un clásico que se disfruta durante todo el año, pero especialmente en los días fríos y lluviosos. Hornearlas en...