Los platos calientes son los principales protagonistas de la amplia y variada gastronomía de Asturias. Destacan la fabada asturiana, el arroz meloso, el pote asturiano, la caldereta asturiana de pescado y marisco y los callos a la asturiana entre muchas otras comidas tradicionales. Aunque los platos de cuchara son los más populares, dentro de las recetas asturianas encontramos todo un abanico de elaboraciones igual de típicas y deliciosas. Ejemplos de ello son los bollos preñaos asturianos, los chipirones afogaos, los frixuelos o el pastel de cabracho.

Volver arriba