Arroz apastelado

INGREDIENTES:
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
2 ajos machacados
1cda cilantrillo o Culantro machacado
3 taza de arroz
6 taza caldo de Pollo o carne
1/3 taza aceite de oliva
1 1/2 taza habichuela Rosada o colorada
1 cda. manteca achiote
sal y Pimienta a gusto
una pizca de oregano
1 platano verde rayado

MODO DE PREPARACIÓN:
Procedimiento
Sofria en el aceite la cebolal, Pimientos ajos.
Añada el platano rayado
Cocinar por 5 minutos
Echar las habichuelas
Agregar arroz, caldo y demas ingredientes.
Cuando seque, bajarle el fuego y menear formando un volcan.
Pasado 20 minuto mover de nuevo
cocinar por 10 mnutos mas.