Arroz frutos de mar

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INGREDIENTES:
250g de Arroz
Aceite
500cc de caldo de verduras
2 cebollas picadas
2 Pimientos asados, sin piel y en juliana
50g de jamón picadito
150g de Almejas
200g de langostinos
150g de mejillones
Perejil picado
Pimentón dulce
Azafrán
Sal

MODO DE PREPARACIÓN:
En una olla de barro se dora en aceite, la cebolla, se echan luego los pimientos el perejil el pimentón el jamón y se sala a gusto.
Al estar cocidos estos ingredientes se les agregan las almejas y los mejillones y luego se le incorporan los langostinos.
Se echa el caldo, el azafrán y el pimentón y cuando hierve se le echa el arroz.
Cuando el arroz este cocido se retira se deja reposar y se adorna con los pimientos, y se espolvorea con perejil picado.

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Comentarios hechos por los usuarios

REGIA (2008-05-29 17:35:01) maria6544@hotmail.com
sIEMPRE LOS FRUTOS DE MAR ME HAN PARECIDO ALGO FENOMENAL.

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Arroces y cereales

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