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Receta de Arroz estrella del mar

Receta de Arroz estrella del mar
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

En una cacerola u olla se agrega el litro de agua con el pescado partido en dos pedazos, se cocina por unos minutos hasta que se haga una caldo de pescado , se retira el pescado y se reserva el caldo.

2

A parte se corta la cebolla en cuadritos, el pimiento rojo, el ajo y se reserva, en una sarten se agrega el aceite de oliva seguido la cebolla, el pimiento rojo y el ajo se cocina por unos minutos hasta que esten suaves por unos segundos se reservan, luego en la misma sarten se agregan los camarones con los calameres, se le agrega sal y pimienta al gusto hasta que el camaron cambie de color a rojo, se reserva.en esa sarten caliente se agrega el arroz y las dos tazas de caldo de pescado se le pone el azafran para darle color y se tapa y se deja hasta que absorbe el caldo de pescado de 20 a 30 minutos, ya pasado ese tiempo se destapa y se le agrega los guisantes verdes, camarones, calamares, pimentones en lata, se deja en el fuego por 10 minutos y listo, se decora con esparragos en forma de estrella..

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3 comentarios
Su valoración:
Gaby Cortés
FELICITACIONES PORQUE NOS BRINDAN CON ELEMENTOS QUE TENEMOS EN CASA, HACER VARIEDAD DE PLATOS
felix ascencio colon
excelente se ve delicioso ese arroz
mantis.real
muy buena se la voy a hacer a los abuelos de mi geriatrico

Receta de Arroz estrella del mar
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