Receta de Espaguetis a la boloņesa
gracias por facilitarnos las recetas me fueron de mucha utilidad- es una excelente receta. muy bien explicada, saludable y fácil de seguir. gracias a los pasos seņalados. enhorabuena
- 250 g de Espaguetis
- 2 cucharadas de Mantequilla
- 150 g de carne de Ternera picada
- 500 g de Salsa de tomate
- 1 Cebolla
- 50 g de queso parmesano rallado
- Aceite de oliva
- Nuez moscada
- Unas ramitas de Perejil
- Sal
- Pimienta
- Ponemos al fuego una cazuela con abundante Agua y sal.
- Cuando empieza a hervir, aņadimos los espaguetis y la mantequilla y cocemos durante unos 12 minutos.
Cuando la pasta esté al dente, es decir, cocida pero un poco cruda en su interior, sacamos y escurrimos con abundante agua fría. - En otra cazuela disponemos el aceite, la cebolla picada en brunoise (picado muy fino), la carne y una pizca de sal y damos vueltas hasta que se haga.
- Cuando esté hecha, espolvoreamos con pimienta y nuez moscada, damos una vuelta, aņadimos la salsa de tomate y retiramos del fuego.
- Colocamos los espaguetis escurridos en una olla y aņadimos la boloņesa.
Espolvoreamos con el Queso rallado y el perejil picadito e introducimos en el horno durante 10 minutos..
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Comentarios: 114
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Opiniones de usuarios
114 comentarios
ha escrito una opinion sobre Espaguetis a la boloņesa - 2008-07-29
me encantan los espaguettis y ademas e buscado esta receta x no sabia k cocinar bueno espero k me salgan buenos lo unico esk no tengo el keso parmessano ni el perejil pero l exo keso d toda la vida y oregano !PROBARLO CON EL OREGANOĄ esta rikisimo beuno k se me kema la carne dew
ha escrito una opinion sobre Espaguetis a la boloņesa - 2009-11-20
PZ KOMO K NO C M HIZO TAN BIEN K DIGAMOS, KOMO K NO TIENE SABOR. KOMO K T FALTO AŅADIR ALGUNAS ESPECIAS Y HIERBAS PARA MEJORAR EL SABOR. VERAS K TOMARA UN SABOR DIFERENT... AH I TMBN UN POCO DE VINO BLANCO.
ha escrito una opinion sobre Espaguetis a la boloņesa - 2008-04-16
Son muy buenas sus recesatas. quiera que me envien recetas ami correo electronico de postres ensaladas , recetas de comidas, salsas....cocteles, si fueran tan amables, gracias
ha escrito una opinion sobre Espaguetis a la boloņesa - 2006-12-15
quisiera que me enviaran recetas de pastas, en especial de espaguetis, postres, helados, ensaladas y si tienen la receta de pastel de frutas secas se los agradeceré, gracias.
ha escrito una opinion sobre Espaguetis a la boloņesa - 2009-04-27
hola kisiera saber cmo s hace l pure d tomate para l espagueti a la boloņesa o si necesito comprarlo y tambien kisiera unas recetas para hacer ensaladas x su aten graxs
ha escrito una opinion sobre Espaguetis a la boloņesa - 2007-08-07
yo no se mucho de cocina solamente que aqui faltaron algunos detalles como la temperatura del horno... y la consistencia que debe tener la carne al final del proceso.
ha escrito una opinion sobre Espaguetis a la boloņesa - 2009-10-16
pues la verdad que esta noche la voy a utilizar y voy a invitar a amigos haber que tal me sale. pues por como esta escrita parece muy facil.. y precisa. Gracias.
ha escrito una opinion sobre Espaguetis a la boloņesa - 2007-01-06
la receta es buena, pero deberian especificar que es el brunoise para las personas que no lo saben, ademas de aclarar los ingredientes de una salsa de tomate
ha escrito una opinion sobre Espaguetis a la boloņesa - 2009-08-16
que receta,tan facil de preparary su costos tambien son economicos, muchas gracias. cuando puedas me pueden enviar recetas de cosina me encanta cosinar.
ha escrito una opinion sobre Espaguetis a la boloņesa - 2013-01-04
Gracias por esta receta, hice la sopa y quedó riquísima a mis hijos les gustó mucho y eso que la mayor es muy especial para sus gustos!! Feliz aņo 2013.