Recetas de Gambas
Las formas en la que se pueden cocinar las gambas y son múltiples. Una de las escuelas más extendidas es la que defiende que la buena materia prima se debe comer ligeramente cocida o a la plancha con el propósito de disfrutar mejor de su sabor. Sin embargo, las gambas combinan muy bien con todo tipo de alimentos y es origen de un sinfín de recetas. Una de las recetas más populares son las gambas al ajillo o al pil pil.
30 recetas
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¿Te preguntas qué es el chop suey? Pues bien, este es un plato asiático que no falta en ningún restaurante chino y que gusta mucho gracias a la elaboración de las verduras, que suelen quedar crujientes y con gran sabor. Además, este plato es muy versátil y lo podemos preparar de muchas maneras, ya que...
Dificultad alta
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1h 30m
La zarzuela de marisco catalana es una elaboración tradicional de Cataluña, concretamente se comenta que tiene su origen en Barcelona y, con los años, se difundió por todas las comunidades. Es un plato riquísimo ideal para días de fiestas, Navidad, Semana Santa, etc.
Asimismo, en RecetasGratis te enseñamos...
Dificultad baja
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30m
Plato principal
Las gambas son mariscos popularmente conocidos, entre otras cosas, gracias a la película Forrest Gump. En ella, el personaje Bubba, amigo del protagonista, cuenta la tradición familiar de cocinar camarones, además también explica su sueño de comprar un barco camaronero al salir del ejército. Inspirados...
Dificultad baja
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Entrante
El carpaccio de gambas es un plato muy sencillo e ideal para un aperitivo acompañado con unas tostadas. Los carpaccios se pueden con muchos ingredientes, como carne, verduras, pescados, champiñones... Se prepara cortando el producto en cuestión en láminas muy finas, para lo que en ocasiones es necesario...
Dificultad muy baja
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Entrante
Las gambas al ajillo son una de las tapas españolas por excelencia. Se trata de un aperitivo que vas a poder hacer en casa en tan solo unos poco minutos gracias al microondas. Elaboradas de esta manera, te van a quedar unas gambas al ajillo jugosas y de lo más apetecibles.
Puedes hacerlas más o menos...
Especial Navidad
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Especial Navidad
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30m
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En esta ocasión aprenderemos a preparar un plato sencillo, pero intenso en cuanto al sabor. Se trata de unas deliciosas gulas con gambas al ajillo, un plato perfecto para servir durante el aperitivo, como entrante o acompañamiento. Además, es ideal para ocasiones especiales porque nos recuerda a una...
Dificultad muy baja
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Entrante
Los gambones o langostinos son una exquisitez de las que podemos disfrutar durante todo el año, pero es una favorita especial de las fechas navideñas. Se pueden encontrar frescos o congelados, y se pueden preparar a la plancha, al horno y de muchas otras formas.
En esta ocasión, vamos a preparar una...
Dificultad baja
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30m
Entrante
Este coctel de gambas con piña es un entrante ideal para empezar una comida o cena especial, es fácil de digerir y sus ingredientes nos brindan un sabor único y tropical perfecto para abrir el apetito. Sin dudas, es una receta ligera y variada que se convierte fácilmente en el plato estrella de cualquier...
Especial Navidad
Dificultad baja
Especial Navidad
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15m
Entrante
Gambas al cava, una receta fácil y perfecta para Navidad, puesto que este es uno de los momentos del año en el que más marisco consumimos. De hecho, en la mayoría de los hogares podemos encontrar recetas de gambas, camarones o langostinos, acompañadas de otros platos igualmente suculentos. En general,...
Dificultad baja
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15m
Las gambas al pil pil son una receta sencilla e ideal para preparar durante las fiestas, ya sea como acompañamiento o aperitivo. Se pueden preparar con un punto picante (quedan increíbles), pero también pueden hacerse sin añadir la guindilla.
Las gambas al pil pil son de origen español y son un plato típico...
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Las tortillitas de gambas, ideales para preparar una tapas con gambas o pinchos para aperitivos, son muy típicas de Andalucía, aunque están extendidas por toda España. Las recetas con gambas siempre gustan mucho y hay muchas formas de prepararlas, pero la tortillita es una de nuestras presentaciones...
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15m
Entrante
Gambas rebozadas, una tapa estupenda e ideal para un aperitivo o picoteo. Las gambas forman parte de la lista de mariscos más populares en todo el mundo, por su sabor, versatilidad y facilidad de cocción. La manera más sencilla de cocinarlas es a la plancha, sin embargo, existen muchas otras recetas que...
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10m
Entrante
Saborea un auténtico manjar si eres fan del marisco gracias a esta receta de gambones a la plancha que compartimos en RecetasGratis y que podrás tener lista en unos 10 minutos porque es muy fácil y rápida de elaborar. Tan solo necesitas 3 ingredientes para empezar a preparar estos gambones a plancha con...
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15m
Plato principal
Hace mucho tiempo que no publico... Han pasado muchas cosas, muchos cambios y retos, y mucha reorganización de mi día a día que no me han permitido publicar hasta ahora. Sin embargo sí he cocinado y por eso espero volver de manera definitiva y traeros un montón de recetas nuevas y sorprendentes. En el caso...
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Entrante
Hacer gambas a la sal en sartén es mucho más rápido que prepararlas siguiendo la receta tradicional. Y lo cierto es que el resultado es igual de delicioso, manteniendo ese toque a sal combinado con el sabor que proporciona la cocción a la plancha, ¡todo un manjar! Así, si tienes pensado cocinar gambas...
Dificultad baja
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15m
Entrante
Aprende cómo hacer gambones al horno con ajo y perejil, una irresistible tapa a la que todos querrán meter mano, porque están deliciosos y lo mejor todo es que son super fáciles de hacer.
Los gambones o langostinos forman parte de esos aperitivos o entrantes en los que siempre pensamos para cualquier...
Dificultad baja
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1h 30m
Entrante
Si no sabes cómo hacer un pastel frío de surimi, está receta con gambas y puerros es justo lo que tienes que probar. Primero haremos un sofrito base con todos los ingredientes y luego lo único que tienes que hacer será mezclar bien los ingredientes.
La cocción de este rico pastel de surimi y gambas quedará...
Dificultad baja
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15m
Entrante
Las gambas cuentan con un alto porcentaje de proteínas y muy pocas calorías, por lo que son totalmente compatibles con dietas para perder peso o mantenerlo. Eso sí, para no incrementar su aporte calórico lo ideal es cocinar las gambas a la plancha, sin nada más que un chorrito de aceite para evitar que...
Dificultad media
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30m
Plato principal
El fricasé es un guiso de verduras que por lo general se hace crema de leche o salsa bechamel y alguna proteína, que por regla suele ser pollo. Pero como en RecetasGratis.net siempre estamos innovando y haciendo variaciones originales de todo tipo de recetas, en esta ocasión te traemos un fricasé de gambas.
Sigue...
Dificultad media
Dificultad media
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15m
Plato principal
El curry verde es una pasta que está hecha a base de diversas especias que se emplea en la cocina thai. Dependiendo de la zona, se elabora con distintas especias que suelen tener un sabor intenso y (avisamos) picante.
Este curry de gambas tiene unos sabores exóticos y agridulces. Si no os gusta el picante...
Especial Navidad
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15m
Entrante
Las gambas forman parte de la lista de mariscos más populares y reconocidos a nivel mundial, y es que su intenso sabor y textura se prestan a emplearlas para múltiples elaboraciones. Sin embargo, en esta ocasión queremos mostrar una receta sencilla y básica para disfrutar de su sabor a mar sin interrupciones,...
Dificultad baja
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30m
Entrante
Los buñuelos de gambas se llaman así gracias a la forma que tienen porque en realidad son gambas rebozadas en una mezcla clásica de harina, huevo y agua. Esta receta es fácil y práctica de realizar, el truco es lograr que los buñuelos queden crocantes y dorados, es ideal para compartir en una reunión...
Dificultad baja
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15m
Entrante
Limpie bien las gambas o camarones, extrayendo la linea negra que tiene a un costado.Si es su gusto retire la cabeza y pele las gambas. En una cazuela calentar la mantequilla de ajo, cuando este bien caliente añadir las gambas; darles vuelta, agregar un toquecito de cerveza, ojo muy poco para luego no...
Dificultad media
Antes de realizar las gambas a la crema, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
En un sartén con un poco de aceite, sellar las gambas previamente salpimentadas, por ambos lados hasta que estén doradas.
Reservar las gamba, en el mismo sartén cocinar la cebolla y el ajo finamente picado...
Dificultad baja
Dificultad baja
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10m
Entrante
¿Quién no ha probado a preparar un cóctel de gambas con salsa rosada? Esta sin duda es una de esas recetas super fáciles de hacer que todos conocemos pero lo bueno, es que siempre admiten variaciones, por lo que las puedes variar a tu gusto, tal y como hemos hecho nosotros en RecetasGratis.
La receta...
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30m
Entrante
Las gambas al ajillo son un plato típico de la gastronomía española, donde la cocción "al ajillo" es muy conocida y se aplica a otros platos como los champiñones al ajillo, entre otros. Al tratarse de lo que se conoce como "tapa", esta receta de gamabas es perfecta para servir con entrante o para picar...
Dificultad baja
Pelar la cebolla y trocear.
Poner a pochar en una sartén grande con abundante agua.
Mientras hierve, pelar los gambones, cuando estén pelados, añadir a la cebolla.
Dejar un rato pochando, después, añadir el bote de champiñones con su jugo y dejar haciendo un caldo hasta que casi se agote el agua.
En un bandeja para el horno se coloca papel de aluminio que la cubra toda. Sobre el papel se coloca las gambas o langostinos pelados solo el cuerpo dejando la cola y cabeza, uno al lado del otro.
Aparte se hace un majado con los ajos, el perejil y sal gruesa. Se le pone un poco de aceite para que la...
Dificultad baja
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15m
Entrante
Esta vez comparto con RecetasGratis un plato de gambas al ajillo congeladas, un plato sencillo que podemos preparar con muy pocos ingredientes, en poco tiempo y disfrutar de un plato delicioso.
La receta fácil de gambas al ajillo es un plato tradicional en la gastronomía española como tapa o entrante....
Descongelar las gambas a temperatura ambiente en un colador.
Pelar el pepino, retirar las semillas y cortar en daditos pequeños.
Espolvorear con sal.
Lavar el pimiento, retirar semillas y filamentos y cortar en dados del tamaño del pepino.
Escaldar los tomates 1 minuto en agua hirviendo, refrescarlos,...