Receta de Buñuelos de gambas
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![Receta de Buñuelos de gambas](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/3/6/bunuelos_de_gambas_55634_600.jpg)
Los buñuelos de gambas se llaman así gracias a la forma que tienen porque en realidad son gambas rebozadas en una mezcla clásica de harina, huevo y agua. Esta receta es fácil y práctica de realizar, el truco es lograr que los buñuelos queden crocantes y dorados, es ideal para compartir en una reunión o servir como aperitivo.
Ingredientes para hacer Buñuelos de gambas:
Cómo hacer Buñuelos de gambas:
Antes de realizar esta receta de buñuelos crocantes, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
![Receta de Buñuelos de gambas - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/3/6/bunuelos_de_gambas_55634_paso_0_600.jpg)
En un bol mezclar la harina, el perejil, el huevo y 100 ml de agua fría, mezclar muy bien hasta obtener una mezcla totalmente homogénea, salpimentar.
![Receta de Buñuelos de gambas - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/3/6/bunuelos_de_gambas_55634_paso_1_600.jpg)
Agregar a la mezcla las gambas peladas, previamente salpimentadas, cubrir muy bien.
![Receta de Buñuelos de gambas - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/3/6/bunuelos_de_gambas_55634_paso_2_600.jpg)
De inmediato freír las gambas a temperatura media (170 grados c) durante 3 minutos hasta que estén doradas. Una vez listas pasa por papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
![Receta de Buñuelos de gambas - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/3/6/bunuelos_de_gambas_55634_paso_3_600.jpg)
Es momento de disfrutar los buñuelos de gambas con una rodaja de limón o salsa tártara, ideal para servir como pasaboca o como guarnición de una ensalada fresca. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
![Receta de Buñuelos de gambas - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/3/6/bunuelos_de_gambas_55634_paso_4_600.jpg)
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