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Receta de Gambas salteadas a la crema

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. 1 diciembre 2014
Receta de Gambas salteadas a la crema
Dificultad media
Características adicionales: Popular en Otoño-Invierno, Ideal acompañar con vino rosado
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Antes de realizar las gambas a la crema, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Gambas salteadas a la crema - Paso 1
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En un sartén con un poco de aceite, sellar las gambas previamente salpimentadas, por ambos lados hasta que estén doradas.

Receta de Gambas salteadas a la crema - Paso 2
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Reservar las gamba, en el mismo sartén cocinar la cebolla y el ajo finamente picado a fuego bajo, tapado hasta que este blanda.

Receta de Gambas salteadas a la crema - Paso 3
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Subir el fuego, añadir el vino blanco y revolver constantemente, cocinar unos minutos hasta que el alcohol evapore.

Receta de Gambas salteadas a la crema - Paso 4
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Finalmente agregar la crema de leche, cuando este hirviendo añadir las gambas, cocinar un minuto mas, rectificar sabor con sal y pimienta.

Receta de Gambas salteadas a la crema - Paso 5
6

Servir las gambas y bañar con la crema, si se desea espolvorear con perejil, esta deliciosa receta se puede utilizar como entrada de una cena. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Gambas salteadas a la crema - Paso 6

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11 comentarios
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Bertha Arango de Uribe
Me encantó la receta de las gambas
Su valoración:
Laura Lopez
Facil y rapido y Rico
Su valoración:
luisa
tiene mala pinta no me ha gustado nada
Su valoración:
Carlos sanchez ruiz
Ha un no las e preparado pero seben deliciosas
Su valoración:
jose luis Martinez
Muy bueno
Su valoración:
lrguar
Tofas rstas recetas son espectaculares muy buenas espero q me lo envien mas resetas
Su valoración:
Luis Alberto
Se ve muy buena, voy a hacerla y luego tengo mejor opinión.
Su valoración:
Juan
es una preparacion genial me gusto mucho
Su valoración:
volivaresbarria
exquisita, y muy facil de hacer quede como una reina gracias
Su valoración:
samuel
delicioso!!! Ya las prepare y a todos les encanto.... Facil rapido delicioso y economico

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