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Receta de Fricasé de gambas

Alix Hernández
Cocinera y pastelera
Receta de Fricasé de gambas

El fricasé es un guiso de verduras que por lo general se hace crema de leche o salsa bechamel y alguna proteína, que por regla suele ser pollo. Pero como en RecetasGratis.net siempre estamos innovando y haciendo variaciones originales de todo tipo de recetas, en esta ocasión te traemos un fricasé de gambas.

Sigue leyendo paso a paso todas as instrucciones y disfruta de un delicioso plato de gambas guisado. Estamos seguros que te encantará.

1 comensal 30 minutos Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Ideal acompañar con vino blanco, Estofado
Ingredientes para Fricasé de gambas:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

2

Para empezar, en una sartén con aceite, saltear la cebolla cortada finamente durante 5 minutos hasta que está blanda.

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Es momento de agregar el pimiento rojo y el ajo cortado finamente, sofreír a fuego bajo durante 5 minutos más.

4

A continuación, agrega las gambas peladas y salpimentadas. Continua con la cocción a fuego medio hasta que estén rosadas.

5

Cuando hayan cambiado de color, podrás añadir el vino. Entonces, espera 3 minutos hasta que el alcohol se evaporé y mezclar todo muy bien.

6

Finalmente añadir la crema de leche y cocinar a fuego bajo durante 5 minutos. Rectificar sabor con sal y pimienta.

Truco: Debemos asegurarnos de obtener una salsa espesa.

7

Finalmente servir el fricasé de gambas y disfrutar esta receta con un rico arroz de almendras y una ensalada de aceitunas a la hora del almuerzo.

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3 comentarios
ana-salas
Me salió riquísimo😉
Olga Gallego (Editor de RecetasGratis)
¡Enhorabuena Ana! Gracias por compartir el resultado con nosotros :) ¡Tiene muy buena pinta!
lizette-huerta
la probaré... hasta ahora ya eh preparado 7 de tus recetas y en vdd...que bien saben... gracias... besitos 😋
Su valoración:
José Antonio
Riquísima

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