Recetas de Redondo de ternera

Lo mejor de cocinar redondo de ternera en salsa es lo puedes cocinar un día y guardar para servir al siguiente, porque este plato no pierde sabor recalentado, sino que al contrario, la salsa se intensifica. Un plato fácil de cocinar, con una presentación sencilla y tradicional y con sabores que le...

El redondo de ternera que te ofrecemos aquí en RecetasGratis.net lo hemos asado al horno. Aunque lleva su tiempo, es muy práctico. De la salsa española encontrarás variantes y versiones, aquí te presentamos una opción ligera y muy sabrosa, en la que hemos sustituido el tocino típico por la morcilla. Aprende...

En una cazuela echamos un chorro de aceite de oliva y ponemos el redondo salpimentado ligeramente a dorar. En el momento que esté dorado por toda la superficie, agregamos todas la verduras troceadas en cuadraditos como si fuese para pisto y dejamos rehogar junto con el redondo. Añadimos el vaso de...

En una cazuela echamos un chorro de aceite de oliva y ponemos a dorar el redondo salpimentado al gusto. Cuando está dorado se echan todas la verduras troceadas y se rehogan ligeramente junto con el redondo. Añadimos el vaso de vino blanco. Ponemos a fuego lento. Vigilamos la cocción y vamos añadiendo...

Atar unas lonchas finas de beicon alrededor del redondo salpimentado. Pelar las verduras. Cortar las patatas y las zanahorias en dados, los calabacines en tiras de unos 6 cm. Poner las patatas y zanahorias alrededor del redondo con aceite de oliva y un poco del caldo en el horno a 200 ºC 30 mn. Con...

Limpiar y cortar la cebolla, la zanahoria y el puerro y colocarlo todo en una fuente de horno. Con la ayuda de la aguja de mechar, insertar el bacon en la carne, salpimentar y colocar sobre las hortalizas. Mezclar el aceite y las hierbas aromáticas y regar la carne. Hornear a 180º durante media...

Se acerca una fiesta terrorífica, un día de miedo para preparar comida divertida para niños. En nuestra selección de recetas para Halloween hemos preparado unas hamburguesas de ternera para niños escalofriantes y con un sabor ¡de muerte! Si buscas recetas originales para Halloween, los más pequeños...

Caliente en una olla al fuego abundante agua con sal y el ramillete de hierbas. Sumerja el redondo y deje cocer 1 hora o 1 1/2 horas, hasta que esté tierno. Déjelo enfriar en su caldo hasta el día siguiente. Cuando lo vaya a servir, retírelo del caldo, córtelo en lonchas finas y colóquelas en una...

Cocer los 3 huevos, pelarlos. Cocer la molleja de ternera, 10 minutos en agua salada después de haberla limpiado en agua fría. Escaldar las espinacas durante 5 minutos, escurrirlas cuidadosamente. Pasar por el molinillo el pan, la cebolla, el cerdo, la molleja de ternera, las espinacas bien escurridas.

Esta es una de las preparaciones pertenecientes a la gastronomía cubana, llena de sabor y texturas. Para que resulte más sencillo prepararlo, en RecetasGratis.net te mostramos los pasos a seguir, ¡no te los pierdas y cocina este boliche de ternera asado!

Poner una olla pequeña con un litro y medio de agua, sal y laurel a fuego alto. Cuando comience a hervir, poner la ternera y tapar, dejar cocer a fuego medio alrededor de una hora y media (hasta que la carne esté bien tierna, añadir más agua si fuese necesario, para que quede cubierta). Dejar enfriar completamente...

El vitello tonnato o vitel toné es una receta italiana que combina la ternera con una salsa de atún. Aunque parezca que no es una buena combinación, suele gustar mucho y es un antipasto italiano muy típico. En RecetasGratis.com te explicamos cómo se prepara.

La receta húngara de goulash es una ternera estofada en salsa con paprika, el pimentón dulce del país centroeuropeo, que puede servirse menos o más caldoso, a veces incluso como una sopa. En RecetasGratis.net te proponemos servirla dentro de un pan, vaciando previamente la miga. ¡Una forma muy original...