Recetas de Filetes de ternera
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Dificultad baja
Una receta rápida y deliciosa. En esta ocasión aprenderás a cocinar unos deliciosos filetes de ternera al vino tinto en el microondas, ¡más fácil imposible! Sigue el paso a paso y disfruta con RecetasGratis.net de este suculento plato.
Autor de la imagen: Mauricio Shaban
Dificultad baja
Los filetes de ternera en salsa de cebolla y zanahoria que te presentamos a continuación representan una opción perfecta tanto para la hora de la cena como del almuerzo. Se trata de una receta fácil y rápida, cuya única complicación reside en trocear las verduras y decidir si queremos incorporar alguna...
Dificultad baja
Se echa un vasito de aceite en una cazuela y se frien los filetes, cuando están un poco fritos se sacan y en ese mismo aceite, se echa la cebolla cortada a cuadraditos finos.
Cuando está transparente se echan las zanahorias cortadas a rodajitas, se rehoga todo un rato, se echan los filetes con el vino blanco...
Sazonar los filetes con sal, pimienta y perejil. Pasar cada filete por la harina, huevo y el pan rallado, y freír en aceite de oliva.
Cortar en juliana la parte blanca de los puerros y hervir 1 minuto para luego escurrir y reservar.
Colocar cada filete en una fuente, espolvorear con el puerro y poner...
Dificultad baja
Se doran los filetes en una sarten con una pizca de aceite hasta que esten muy hechos.
En una cazuela se dora la cebolla(muy poco) cortada en juliana, cuando ya esta se incorporan los filetes a la cazuela, se le echa el vino, una hoja de laurel,un poco de oregano y el cubito(lo que sea necesario sin...
Se limpia la carne se pasa por los huevos batidos y luego por el pan rallado.
Se calienta el aceite se frien por los dos lados los filetes.
Se escurren en papel de cocina.
Se corta el pan en rebanadas
Se asan por ambas caras.
Se les da mantequilla.
En cada rebanada se pone un filete encima...
Se pela y pica la cebolla y se fríe en una sartén.
A continuación se añaden los filetes enharinados, se doran ligeramente por ambos lados, se bañan con el vino blanco y se dejan que cuezan durante 10 minutos.
Se lava y pica el perejil finamente y se corta el queso en trozos.
Se retira la carne...
Dificultad baja
Caliente y lleno de sabor, ideal para combatir las bajas temperaturas a la vez que disfrutamos de un rico y completo plato. Con estos filetes de ternera guisados quedarás como todo un chef sin complicaciones. Sigue leyendo y descubre con RecetasGratis.net el paso a paso para aprender a cocinar esta receta...
Calentar en una sartén aceite.
Condimentar los filetes con sal, pimienta y perejil.
Se pasa por el huevo y el pan rallado.
Cuando se doren se retiran.
Se salpimentan los filetes y se enharinan, en una sartén se pone el aceite y cuando esté caliente echamos el filete uno a uno dandole la vueltahasta que esten fritos.
A continuación se van poniendo en una cazuela de barro, en el aceite sobrante de freir los filetes.
Freiremos la cebolla picada, los dientes...
Pelar las cebollas y cortarlas en aros no muy finos.
Calentar en la sartén 2 cucharadas de mantequilla echar en ella las cebollas y sazonarlas con sal.
Remover hasta que adquieran algo de color.
Retirarlas del fuego.
Untar los filetes con aceite y freirlos 3 minutos por cada lado para que estén en...
Cocemos la pasta en agua hirviendo con sal y un chorro de aceite.Escurrimos, refrescamos con agua y reservamos.
Salpimentamos los filetes y rellenamos con unas tiras de pimiento asado, envolviéndolos sobre sí mismos (pinchamos con un palillo para que no se suelten al freír).
Los pasamos por harina,...
Picamos la cebolla en tiras muy finas y la ponemos en una sartén con un poco de ajo picado y el aceite a rehogar.
Cuando la cebolla esté blandita añadimos el caldo de carne y dejamos reducir hasta la mitad.
Si queremos que coja más consistencia añadimos un poco de harina de maíz para espesar la salsa.
Espolvorear la carne con sal, páprika y pimienta.
Fundir la mantequilla en una sartén, echar la carne y rehogarla durante unos minutos.
Retirarla del recipiente.
Echar en la misma sartén la cebolla y los pimientos cortados en juliana y rehogarla unos 10 minutos.
Agregar los tomates cortados en daditos...
En una sartén con un poco de aceite freír los solomillos, una vez sazonados, cuando estén al punto de cada uno, a unos les gusta poco hecho y a otros bien hechos, se sacan y reservan, En el mismo aceite se sofríe la cebolla y el ajo.
Cuando esté dorado, se añade el tomate y las avellanas picadas muy...
Dificultad baja
Si quieres aprender a hacer estos filetes de ternera en salsa de vino con Thermomix para toda la familia, no te pierdas esta receta fácil que pone a tu disposición RecetasGratis para que sepas qué ingredientes utilizar y qué pasos seguir. Ya verás lo deliciosos que están estos filetes de ternera en salsa...
Salpimentar los filetes y dorarlos en una sarté con el aceite.
Una vez hecho, retirarlos y en el mismo aceite, saltear los champiñones limpios y fileteados.
Añadir el ajo muy picado, verter la harina y remover.
Añadir el caldo y l vino, dejar reducir unos 10 minutos a fuego lento.
COlocar la carne...
Salteamos los filetes de ternera vuelta y vuelta dependiendo del grado de cocinado que nos guste, poniéndoles a punto de sal justo cuando están cocinados para que no se sequen.
Retiramos un poco de aceite de la sartén donde hemos frito los filetes.
Removemos con una varilla para ligar la salsa de una...
Dificultad media
El cachopo de ternera es un plato típico de la cocina asturiana, en el norte de España. Se trata de un filete de ternera relleno de jamón y queso, rebozado y frito. Veréis el delicioso sabor de la carne combinado con el queso y el crujiente del rebozado. No os perdáis esta receta española que os presentamos...
Picamos la cebolla en tiras muy finas y la ponemos en una sartén a rehogar con un poco de ajo picado y el aceite, cuando la cebolla esté blandita añadimos la sidra natural y dejamos reducir hasta la mitad.Si queremos que coja más consistencia añadimos un poco de maizena.Cortamos los filetes de ternera en...
Se preparan los filetes con un cortecito en los lados se les pone sal y pimienta y se apartan mientras se va calentando un poco de aceite y se echa en ella la cebolla y los pimientos en juliana y se frien bien luego lo apartamos, en otra sarten se echa mas aceite que antes para freir las patatas a gajos...
Dificultad baja
En esta receta de RecetasGratis.net os quiero enseñar a preparar un plato completo, sano y ligero. Se trata de unos filetes de ternera con verduras salteadas, muy fácil de hacer y rápido. ¡Toma nota de los ingredientes y ponte manos a la obra!
Dificultad baja
Un plato ideal para los más pequeños de casa, el cordon bleu de ternera es más fácil de preparar de lo que crees y es una comida estupenda para toda la familia. para hacerlo solo necesitas bistec de ternera muy finos, jamón cocido y queso... y en cuanto a las guarniciones, ¡podrás combinar con lo que más...
Dificultad baja
Receta tradicional de Cataluña, se trata de un guiso de filetes de ternera que siempre va con setas, aunque en este caso lo he hecho con champiñones. Sigue el paso a paso y descubre que fácil es preparar un delicioso fricandó de ternera con ese sabor casero que a todos nos gusta.
Dificultad baja
La ternera a la jardinera está cocida en salsa de tomate con verduras, y además lleva patatas fritas. Este estofado de carne es un plato principal suculento para comer con pan. Asimismo, es una forma estupenda de conseguir que los más pequeños coman verduras y se aprovechen de todos los beneficios que estos...