Receta de Arroz con pollo caldoso
![Silvia Torres](https://cdn0.recetasgratis.net/es/users/6/6/6/img_21666_50_square.jpg)
![Receta de Arroz con pollo caldoso](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/2/0/arroz_con_pollo_caldoso_51021_600.jpg)
Las recetas de arroz caldoso son perfectas para las épocas de frío ya que se trata de un plato caliente, por lo general bien consistente, ideal para dar energía y calor al cuerpo. En este caso nos iremos con una receta fácil y rápida a la que además, le añadiremos pollo para completar un el menú y que no necesitemos ninguna guarnición.
Este arroz con pollo diferente lo haremos con caldo y un sofrito base que hará toda las piezas de pollo estallen de sabor. Sigue leyendo en RecetasGratis y disfruta de este rico arroz con pollo caldoso, un plato rendidor que podrás guardar en tus favoritos porque te encantará.
Ingredientes para hacer Arroz con pollo caldoso:
Cómo hacer Arroz con pollo caldoso:
Para que la preparación de esta receta de arroz con pollo caldoso sea mucho más sencilla, lo primero que debes hacer es reunir todos los ingredientes, bien medidos y separados, en la mesa de trabajo.
![Receta de Arroz con pollo caldoso - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/2/0/arroz_con_pollo_caldoso_51021_paso_0_600.jpg)
Cocinaremos el arroz con pollo en una cazuela de barro, si no tienes una utiliza una olla de fondo grueso. Entonces, calentamos el aceite de oliva y hacemos un sofrito base con pimiento y cebolla picados finamente. Salteamos.
![Receta de Arroz con pollo caldoso - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/2/0/arroz_con_pollo_caldoso_51021_paso_1_600.jpg)
Cuando ya esté casi rehogado, añadimos el tomate al sofrito y removemos todo. Pasados unos minutos, retiramos del fuego y trituramos para formar una salsa.
![Receta de Arroz con pollo caldoso - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/2/0/arroz_con_pollo_caldoso_51021_paso_2_600.jpg)
Por otro lado, calentamos un poco de aceite en la olla donde cocinaremos todo y sellamos las piezas de pollo. Cocina hasta dorar bien por todos lados y retira.
En esa misma olla, con el aceite de cocción del pollo, añadimos y rehogamos un poco el arroz.
![Receta de Arroz con pollo caldoso - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/2/0/arroz_con_pollo_caldoso_51021_paso_3_600.jpg)
Volvemos a incorporar el pollo en la olla y removemos junto con el arroz. Para hacer este plato de arroz con pollo puedes dejar las piezas grandes, como hemos hecho nosotros, o si prefieres puedes cortar trozos de pollo sin hueso más pequeños.
![Receta de Arroz con pollo caldoso - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/2/0/arroz_con_pollo_caldoso_51021_paso_4_600.jpg)
A continuación, incorporamos el caldo y removemos solo un poco. Recuerda que para completar este arroz caldoso puedes usar caldo de pollo o un caldo de verduras si prefieres, comprado, hecho con concentrado en pastillas o casero.
![Receta de Arroz con pollo caldoso - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/2/0/arroz_con_pollo_caldoso_51021_paso_5_600.jpg)
Seguidamente, añadimos la salsa hecha con el sofrito y sazonamos nuestro arroz al gusto, añadiendo sal y pimienta. Continua con la cocción a fuego bajo durante durante 15-20 minutos.
Pasado este tiempo, comprobamos que el arroz esté en su punto y listo.
![Receta de Arroz con pollo caldoso - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/2/0/arroz_con_pollo_caldoso_51021_paso_6_600.jpg)
Sirve y disfruta de un buen plato de arroz con pollo caldoso y añade un poco de queso parmesano por encima para darle un toque de sabor extra. ¡Buen provecho!
![Receta de Arroz con pollo caldoso - Paso 8](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/2/0/arroz_con_pollo_caldoso_51021_paso_7_600.jpg)
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