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Receta de Ensalada caprese

Por Estela Moran. Actualizado: 4 agosto 2016
Receta de Ensalada caprese

Te mostraremos, en esta oportunidad, cómo realizar una riquísima ensalada caprese, plato de origen italiano, más concretamente de la zona de Capri. Si tenemos que describir esta ensalada solo podemos hablar de sus virtudes, es muy fácil de preparar, es fresca, vistosa, perfecta para la temporada veraniega, súper sana y sobre todo deliciosa.

3 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Popular en Primavera-Verano, Ideal acompañar con vino tinto, Sin cocción, Recetas italianas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Para realizar esta ensalada caprese debemos alistar todos los ingredientes.

Receta de Ensalada caprese - Paso 1
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Para esta ensalada italiana les aconsejo elegir tomates perita porque no expulsan tanto jugo. Cortamos los tomates en rodajas, ni muy finas ni muy gruesas, y reservamos.

Receta de Ensalada caprese - Paso 2
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Tomamos el queso mozzarella y lo cartamos en rodajas similares a las del tomate. Reservamos.

Receta de Ensalada caprese - Paso 3
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Por otro lado, para sazonar esta exquisita ensalada caprese, realizamos una preparación con unas hojitas de albahaca fresca picada, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta negra recién molida. Otra opción totalmente válida es condimentar la ensalada con salsa pesto casera.

Receta de Ensalada caprese - Paso 4
5

Por último, para la presentación de la ensalada, tomamos un plato o una fuente plana y vamos acomodando los ingredientes intercalando una rodaja de tomate, una de mozzarella, una hoja de albahaca fresca y así sucesivamente. Aderezamos con la preparación realizada con anterioridad y espolvoreamos con un toque de pimienta en grano recién molida para completar la decoración de esta deliciosa e irresistible ensalada caprese. Esta ensalada se puede consumir sola como entrante, pero también, es ideal para acompañar cualquier tipo de carne asada.

Receta de Ensalada caprese - Paso 5

Si te ha gustado la receta de Ensalada caprese, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Ensaladas saludables. También puedes visitar una selección de las mejores recetas italianas.

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20 comentarios
Su valoración:
yamila
me gusta es algo que lo aria siempre
marisol
me encanta esa ensalada
Su valoración:
stella
excelente preparacion para repetir
Su valoración:
NORMA LETICIA FRANCO ACOSTA
Deliciosa
Su valoración:
Marlene Balbuena
Me encantan este tipo de recetas, sobre todo si son tan prácticas...nada complicadas y fáciles de preparar!
Su valoración:
Rolando Riofrio
Esta ensalada es muy buena ..
Su valoración:
Ana Figueroa Berrios
Me es mucho mas atrayente las recetas con imagenes paso a paso deberian ser todas a si. Esta receta me encanta.
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Gracias por tu comentario Ana, intentamos trabajar para ofrecer cada vez más recetas con imágenes en cada paso. ¡Un saludo!
Su valoración:
pilar
Rica, sana y facil!!!
Su valoración:
Yube Salgado
Excelente me encanta esta ensalada
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Gracias por tu cometnario Yube! Te enviamos otra receta de ensalada caprese con aguacate para que le des un toque diferente: http://www.recetasgratis.net/receta-de-ensalada-caprese-con-aguacate-56000.html. ¡Esperamos que te guste!
Su valoración:
francisco
Me encantó

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