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Receta de Ensalada de brócoli y tomate

Por Cris GRX, Especializada en gastronomía española. 26 octubre 2015
Receta de Ensalada de brócoli y tomate

La ensalada de brócoli y tomate es una receta vegetariana que nos aporta muchas vitaminas y nutrientes. El brócoli está considerado un "súper-alimento" por ser un fuerte antioxidantes, rebajar los niveles de colesterol y ser una fuente de fibra. Desde RecetasGratis.net os enseñamos a preparar esta ensalada saludable con brócoli y tomates cherry.

2 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para vegetarianos, Recomendada para perder peso, Ideal acompañar con refresco, Hervido, Recetas españolas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Reunimos todos los ingredientes para preparar la ensalada de brócoli con tomate.

Receta de Ensalada de brócoli y tomate - Paso 1
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Cocemos el brócoli en abundante agua hirviendo con una pizca de sal. Dejamos cocer durante 10-12 minutos.

Receta de Ensalada de brócoli y tomate - Paso 2
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En una sartén sofreímos el diente de ajo y los tomates cortados por la mitad. Agregamos un poco de sal.

Receta de Ensalada de brócoli y tomate - Paso 3
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Cortamos el brócoli en arbolitos pequeños y agregamos los tomates cherry salteados. El ajo lo retiramos.

Receta de Ensalada de brócoli y tomate - Paso 4
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Para servir la ensalada de brócoli y tomates, podemos agregar un poco más de sal si lo requiere, pimienta negra molida y un chorrito de vinagre de vino blanco. Si os apetece preparar otras ensaladas saludables, podéis hacer la ensalada de coliflor con ajos salteados. ¡Esperamos vuestros comentarios!

Receta de Ensalada de brócoli y tomate - Paso 5

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4 comentarios
Su valoración:
Grimanesa
Deliciosas ensaladas
Silvia Caballero
Buenas, yo le agregué pollo sazonado con cúrcuma, quedo deliciosa, gracias por la aplicación es muy buena.
Cris GRX
Hola, Silvia. Muchas gracias por la foto, se ve deliciosa. ¡Un saludo!
Ismelda
En Nazca no encontré tomate cherry asi que lo hice con zanahoria
Cris GRX
¡Hola, Ismelda! Te ha quedado una ensalada bien vistosa. ¡Muchas gracias por la foto!
Su valoración:
Lucía De la Garza
Delicioso!

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