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Receta de Ensalada de coliflor con ajos salteados

Por Cris GRX, Especializada en gastronomía española. Actualizado: 2 agosto 2016
Receta de Ensalada de coliflor con ajos salteados

La coliflor es un tipo de col que contiene mucha agua y aporta vitamina C, fibra, potasio y calcio. Desde RecetasGratis.net os enseñamos a preparar esta ensalada de coliflor con ajos salteados, una receta perfecta para vegetarianos y veganos.

4 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para veganos, Ideal acompañar con cerveza, Hervido, Recetas españolas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Reunimos los ingredientes para elaborar la ensalada de coliflor con ajos salteados.

Receta de Ensalada de coliflor con ajos salteados - Paso 1
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Cocemos la coliflor en abundante agua hirviendo durante 15 minutos. Para ello, podemos trocearla en 4 partes.

Receta de Ensalada de coliflor con ajos salteados - Paso 2
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Mientras, salteamos los ajos fileteados en una sartén con aceite de oliva. Dejamos que se doren y reservamos.

Receta de Ensalada de coliflor con ajos salteados - Paso 3
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Una vez cocida, escurrimos la coliflor, colocamos en una ensaladera y aliñamos la coliflor con pimentón dulce, sal y pimienta negra molida.

Receta de Ensalada de coliflor con ajos salteados - Paso 4
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Añadimos los ajos con el aceite. Otras recetas similares a esta ensalada de coliflor con ajos salteados es la ensalada de brócoli con aguacate o la ensalada de brócoli con cebolla morada. ¡Animaos a preparar estas recetas sencillas y sanas!

Receta de Ensalada de coliflor con ajos salteados - Paso 5

Si te ha gustado la receta de Ensalada de coliflor con ajos salteados, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Ensaladas saludables. También puedes visitar una selección de las mejores recetas españolas.

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1 comentario
Su valoración:
Marlene
Magnificas recetas. Saludables y a demas faciles de preparar. Gracias! !
Cris GRX
Nos alegramos de que te gusten, Marlene :) ¡Seguiremos así!

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