Recetas veganas
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Dificultad muy baja
Nuevo
Sopas y cremas
Dificultad muy baja
Nuevo
4
30m
Entrante
Vamos a preparar un rico gazpacho andaluz de la abuela, un plato tradicional de verano típico de Andalucía, pero que está muy extendido por toda la geografía española. El gazpacho es una sopa fría de tomate muy popular durante los meses de calor debido a su fácil elaboración, a su exquisito a sabor...
Dificultad muy baja
Nuevo
Aperitivos y tapas
Dificultad muy baja
Nuevo
4
45m
La escalivada o escalibada de verduras es un plato tradicional de las zonas cercanas al Mediterráneo, como Cataluña, Valencia y Murcia. Se prepara con verduras asadas al horno y, aunque las verduras usadas pueden variar dependiendo de la zona en la que se prepare, nunca pueden faltar las berenjenas, la cebolla...
Dificultad muy baja
Nuevo
Verduras
Dificultad muy baja
Nuevo
2
30m
Acompañamiento
Vamos a preparar unas verduras al vapor, una de las mejores formas de conservar las propiedades de estos alimentos, sus nutrientes y su sabor. Se puede utilizar cualquier verdura para hacer esta receta, pero no todas quedan igual e incluso algunas son mejores para cocinarlas a la plancha.
Lo bueno de...
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Aperitivos y tapas
Dificultad muy baja
4
45m
Entrante
Hacer las tortillas de maíz para tacos en casa es muy fácil y el resultado nada tiene que envidiar a tortillas de supermercado. Además, la receta es muy sencilla y con muy pocos ingredientes. Una vez listas, podrás disfrutarlas tanto calientes como frías, y puedes rellenarlas en el momento o guardarlas en...
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Verduras
Dificultad muy baja
2
15m
Cena
Los tirabeques son una especie de vaina que solo puede consumirse durante la primavera, pasada esta época es difícil encontrarlos en los mercados. Son como guisantes tiernos de jardín, comestibles y muy antiguos, puesto que se sospecha que este alimento existe desde más de 7 000 años. Las vainas de tirabeques...
Dificultad baja
Sopas y cremas
Dificultad baja
10
15m
Conforme se acercan los días de calor y va haciendo mejor tiempo, las comidas cambian sus texturas y temperaturas, nos van apeteciendo otro tipo de alimentos más frescos y con ingredientes más sencillos, mientras prescindimos de los platos muy calientes de cuchara.
En este caso, en RecetasGratis no...
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Pan y bollería
1
10m
Postre
¿Antojo de algo dulce pero no tienes tiempo o energías para preparar algo muy elaborado? ¿Tu cuerpo te pide chocolate? Estás en el lugar indicado. En esta oportunidad te enseñaremos a preparar un delicioso bizcochuelo de chocolate en taza hecho en el microondas.
Te explicaremos cómo hacer un rico postre en...
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Postres
Dificultad muy baja
3
15m
Merienda
Las palomitas de colores son súper divertidas y suelen ser un antojo para grandes y pequeños. Ese aroma irresistible y característico de cuando vamos al cine o a un parque de atracciones no tiene por qué disfrutarse solo en momentos especiales. Podemos hacerlas en casa en un instante y nos quedarán tan...
Dificultad media
Pan y bollería
Dificultad media
6
45m
Desayuno
Los postres con calabaza son populares en varios países, especialmente en Estados Unidos, donde se preparan entre el final del otoño y el principio del invierno, que es cuando las calabazas son más abundantes. Este bizcocho de calabaza asada es una excelente opción si te ha sobrado de alguna sopa un poco de...
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Pan y bollería
Dificultad baja
4
2h 30m
Acompañamiento
El pan ácimo se elabora sin ningún tipo de levadura. Es uno de los panes más antiguos que existen y que todavía hoy se cocinan debido a lo que económico y fácil que es. Así mismo, tanto para los judíos como para los cristianos este pan tiene un significado mucho más especial, es por ello que actualmente...
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Arroces y cereales
Dificultad muy baja
10
10m
Merienda
Los granos de maíz tostado, conocidos como cancha en Perú, además de otros cuantos nombres, son muy utilizados en ceviches, ensaladas y otros muchos platos tanto de la gastronomía lationamericana como española.
Los granos de maíz se tuestan de forma muy sencilla y quedan tan deliciosos y con un rastro...
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Legumbres
Dificultad baja
4
45m
Plato principal
Lentejas con acelgas, un guiso rico y muy saludable. Las legumbres son muy buenas y saludables, por lo que se recomienda comer una o dos veces por semana. Se pueden cocinar de muchas maneras, con verduras, pescado o carne. Estamos acostumbrados al típico guiso de alubias, garbanzos o lentejas, donde se...
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Arroces y cereales
Dificultad baja
4
45m
Plato principal
Los platos de cuchara son muy reconfortantes, sobre todo cuando las temperaturas son bajas, pero no dudes en hacer este plato en cualquier época del año. Por ello, te enseñamos cómo hacer arroz caldoso con verduras, sin carne ni grasas, apto para vegetarianos y veganos y para todo aquel que quiera comer...
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Postres
Dificultad muy baja
5
10m
Acompañamiento
El glaseado o glaseado imperial es el resultado de mezclar azúcar glass con pequeñas cantidades de ingredientes líquidos como el agua y el zumo de limón. Así lo hemos hecho esta vez, pero hay muchas formas de preparar esta fácil receta de glaseado para galletas que también te servirá para decorar tartas,...
Dificultad baja
Pan y bollería
Dificultad baja
6
15m
Merienda
Hacer galletas sin horno y crudas es posible gracias a esta receta tan fácil que, desde RecetasGratis, te proponemos. Con muy pocos ingredientes y en poco tiempo, puedes obtener una receta de galletas sin horno realmente deliciosa. Aunque le hemos dado una forma tradicional, no dudes en darle la forma que...
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Pan y bollería
Dificultad baja
4
3h
Acompañamiento
Hacer pan integral sin gluten es menos difícil de lo que piensas. Eso sí, tienes que comprar una buena harina integral de arroz para obtener un estupendo pan que aún seguirá tierno al día siguiente, simplemente envolviéndolo en papel film para que no se reseque.
La forma de elaborar este pan no tiene...
Dificultad baja
Pan y bollería
Dificultad baja
4
2h 30m
Cena
Si te gustan los panes originales con un punto dulce, esta receta de pan bao te encantará. Se parece al famoso pan de leche, pero con la peculiaridad de que está preparado al vapor, sin mantecas ni mantequillas, por lo que es una preparación con poca grasa y pocas calorías.
Queremos que sepas cómo hacer pan...
Dificultad baja
Verduras
Dificultad baja
4
45m
Acompañamiento
En esta ocasión, preparamos una fritada de verduras, un plato tradicional de la gastronomía española que puede presentar variantes en función de la zona. La fritada se puede hacer con las verduras que nos gusten, pero la base de este plato lleva pimientos, calabacín, cebolla, berenjena y tomate, a partir...
Dificultad baja
Verduras
Dificultad baja
4
1h 30m
Plato principal
Comer platos de cuchara, sobre todo cuando nos acompañan días fríos, es de lo más reconfortante. Desde RecetasGratis te proponemos una receta de patatas en salsa verde sin grasa y apta para vegetarianos y veganos, pues no llevan nada de origen animal. Son aptas también para celíacos, tan solo tenemos...
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Arroces y cereales
Dificultad baja
4
30m
Plato principal
Bulgur con verduras, un plato muy saludable tanto por las verduras que lleva como por las propiedades que tiene este cereal. El bulgur es un alimento elaborado a partir del trigo, de manera que sus propiedades son muy parecidas. Así pues, contiene gluten, hierro, fósforo, magnesio, vitaminas y fibra,...
Dificultad baja
Arroces y cereales
3
45m
Plato principal
El arroz es un cereal importante y fundamental en nuestra dieta semanal, es reconocido y cocinado en cualquier lugar del mundo. En cada país existen distintas recetas tradicionales elaboradas con arroz, algunas con carne, otras con pescado y otras con verduras. Así mismo, hay diferentes tipos de arroces,...
Dificultad baja
Verduras
Dificultad baja
4
45m
Acompañamiento
¿Quién se puede resistir a unas ricas patatas fritas crujientes? ¡Nadie!, y es que estas patatas paja que mostramos en RecetasGratis están riquísimas y son muy fáciles de hacer. Además, al hacerlas en casa conseguiremos un resultado mucho más saludable.
Podemos preparar estas patatas para acompañar, como entrante...
Dificultad baja
Verduras
Dificultad baja
4
45m
Acompañamiento
Los pimientos fritos son un clásico en la cocina mediterránea, y es que, ya sea como tapa, acompañamiento de otras preparaciones o guarnición, ¡están riquísimos! No tiene grandes complicaciones freírlos, pero sí que hay que cuidar algunos detalles para que queden unos pimientos bien hechos, tiernos, dulzones...
Dificultad muy baja
Ensaladas
Dificultad muy baja
2
15m
Entrante
Una ensalada fresca y muy saludable, fácil y rápida de hacer. El alga wakame posee muchas propiedades, por ello, en China se utiliza para preparar la sopa de miso y muchas otras reectas. Esta alga contiene mucho calcio y yodo, vitaminas, hierro, ácido fólico y mucho antioxidantes. Es depurativa, ayuda al sistema...
Dificultad baja
Legumbres
Dificultad baja
4
2h 30m
Plato principal
La soja es una de las legumbres con mayor valor nutricional, por lo que es muy interesante incorporarla a nuestra dieta habitual. Desde RecetasGratis, te proponemos que pruebes con esta receta de albóndigas con soja texturizada. El resultado es unas deliciosas albóndigas muy tiernas, con un sabor muy parecido...
Dificultad media
Legumbres
Dificultad media
4
1h 30m
Plato principal
El nombre de este delicioso plato chileno viene por el choclo desgranado que se agrega a la mezcla cuando está siendo preparada, al cual llaman pilco. Este plato se consume principalmente en verano en Chile, ya que la mayoría de los ingredientes utilizados abundan en esta estación del año. Verduras como...
Dificultad baja
Verduras
Dificultad baja
4
45m
Plato principal
Tradicional de México, el burrito es un delicioso plato que se ha vuelto mundialmente conocido y ahora puede encontrarse en muchas ciudades fuera de México. Su nombre proviene de la región de Guanajuato y consiste en una pieza de trigo circular y fina, la cual se rellena de una gran varidedad de ingredientes....
Dificultad muy baja
Sopas y cremas
Dificultad muy baja
2
30m
Cena
¿Te gusta comer sano pero sientes que te falta tiempo para cocinar? Pues con esta receta no tendrás excusas porque es muy fácil, rápida y nutritiva. Te vamos a enseñar a preparar un delicioso plato de cuchara de lo más ligero y sano que hay, ¡ademas de sabroso! Se trata de la popular sopa de tomate extremeña,...
Dificultad baja
Verduras
4
45m
Crema de puerros y patatas, un plato muy bueno, sencillo y que podemos comer igual frío que caliente. En casa nos gustan mucho las sopas y las cremas, por ello las tomamos todo el año. No obstante, siempre preferimos utilizar verduras de temporada, ya que es cuando están mejor de sabor. También se puede...
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Aperitivos y tapas
Dificultad muy baja
4
10m
Entrante
El edamame son las vainas de la soja, recogidas antes de su maduración para ser consumidas. Este alimento es muy común en los menús de comida asiática y su nombre es de origen japonés. Su bajo contenido en azúcares y grasas, así como su alto aporte de vitaminas, lo hacen un snack saludable muy popular...
Dificultad media
Legumbres
Dificultad media
3
1h 30m
Los porotos con rienda son un plato bastante contundente de la cocina chilena, se componen básicamente de porotos blancos, tallarines y caldo. Su nombre se origina de la similitud que tienen los fideos cocidos a las tiras de cuero (riendas) que se usan en el campo. Allí también suelen comerlos con un aderezo...
Dificultad baja
Verduras
Dificultad baja
4
30m
El pisto con berenjena es una comida típica española que se puede usar tanto como para entrada como para plato principal o incluso de guarnición de otras comidas. Se hace con verduras guisadas en aceite de oliva y su propio caldo. Lo mejor es que puedes variar sus verduras según la estación en la que se...
Dificultad baja
Salsas
Dificultad baja
4
15m
El pebre chileno es un aderezo que está presente en varios platos de la gastronomía de Chile, pero sobre todo en los asados de carne. Aunque es muy fácil de hacer, la preparación es algo delicada pues todos los ingredientes deben cortarse en trocitos muy pequeños.
Por lo general, puedes servir este...
Dificultad baja
Sopas y cremas
Dificultad baja
4
30m
Cumpleaños
En RecetasGratis vamos a preparar una crema de guisantes, un plato sencillo y con un sabor suave ideal para integrar los guisantes a los niños. Tiene un sabor agradable y más bien tirando a dulce, lo que la hace una crema muy agradable al paladar.
Las cremas son un gran recurso cuando queremos preparar...
Dificultad baja
Sopas y cremas
Dificultad baja
3
30m
Cena
Las cremas de verduras son una delicia y siempre sientan muy bien en el estómago, ya sea de día o de noche. Además de tomarlas como un plato reconfortante y cálido durante el invierno, también podemos consumirlas en frío en pleno verano. En este caso, esta receta de crema de calabaza de la abuela tiene...
Dificultad baja
Guisos y Potajes
Dificultad baja
2
45m
Plato principal
Qué delicia poder tomar de vez en cuando un plato de cuchara, tan saludable y completo como el que vamos a mostrar a continuación, en RecetasGratis. Es muy recomendable añadir diariamente vegetales y verduras a nuestra dieta, además de legumbres y un poco de proteínas. Casi sin darnos cuenta estamos describiendo...
Dificultad baja
Pan y bollería
Dificultad baja
6
1h 30m
El pan naan es un pan plano que proviene de la India y es consumido, sobre todo, en el norte del país. Es muy fácil de preparar y con él podrás acompañar una gran variedad de platillos. Eso sí, como advertencia te contamos que es mejor consumirlo justo después de preparado, pues al enfriarse se endurece...
Dificultad baja
Sopas y cremas
Dificultad baja
8
45m
Cena
Hay diversidad de sopas adelgazantes, cada una de ellas con su sabor particular, pero todas parten de una misma base de ingredientes considerados quemagrasa, incluyendo verduras y hortalizas diferentes. Eso sí, para conseguir perder peso de una forma efectiva es fundamental se constantes con la dieta y el...
Dificultad baja
Verduras
Dificultad baja
4
15m
Acompañamiento
Esta verdura conocida como bimi, o broccolini en el resto de Europa, es un cruce natural entre la col china y el brócoli que ha llegado arrasando a nuestras cocinas. Lo cierto es que no es para menos, porque esta verdura es todo beneficio para nuestro organismo, previene las enfermedades autoinmunes, protege...
Dificultad baja
Salsas
15
10m
Acompañamiento
Esta receta de salsa de mango con habanero lo tiene todo: es picante, dulce, deliciosa y perfecta para todo tipo de carnes y platos. Es una delicia para acompañar carnes asadas, alitas de pollo, tacos o pescados. Eso sí, anda con cuidado, porque el ají habanero ocupa un puesto alto en la escala Scoville...
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