Recetas veganas
(1.042)
Dificultad baja
Legumbres
3
45m
Plato principal
La feijoada, frijolada o frejolada es aquella comida súper nutritiva y reconfortante que todo el brasileño o portugués conoce. Se trata de un guiso de frijoles negros que tradicionalmente lleva carne de cerdo en salazón y se acompaña con arroz y naranjas. Pero para que haya opciones para todos, esta vez...
Dificultad media
Pan y bollería
10
2h 30m
Desayuno
Estas donas veganas caseras rellenas de crema pastelera casera y cubiertas de chocolate son un manjar que conquistarán el paladar de cualquier amante de los dulces. Se trata de una receta vegana sin lácteos ni huevo en la que he sustituido todos los ingredientes de origen animal por su análogo vegetal....
Dificultad baja
Pescado
10
1h 30m
Plato principal
Hoy en día muchas personas optan por la alimentación vegetal y saludable y si quieres ofrecer a tus invitados o familiares con una receta original y vistosa, sorpréndelos con estas rodajas vegetales que imitan al pescado. El ingrediente principal de la receta de pescado vegano es la batata o bonito, una hortaliza...
Dificultad baja
Arroces y cereales
6
30m
Plato principal
Si te apetece una hamburguesa vegana saludable y nutritiva no te pierdas esta receta de hamburguesas de mijo. Se trata de unas hamburguesas elaboradas a base de varios cereales, legumbres y frutos secos que combinando sus sabores y texturas dan un resultado delicioso.
Como base de la elaboración de...
Dificultad baja
Huevos y lácteos
8
1h 30m
Este queso vegano de avena es una opción deliciosa para sustituir el queso tradicional en tus recetas. Se trata de un queso vegano estilo cheddar a base de ingredientes saludables, tales como, la batata, la avena, el pimiento, las especias y el agar agar para darle la textura.
Puedes utilizar este queso...
Dificultad baja
Postres
8
2h 30m
Postre
El pastel de zanahoria o carrot cake es un dulce clásico y favorito de muchas personas. Es un postre delicioso que consiste en un bizcocho de zanahoria, especias, tales como canela, jengibre, nuez moscada, etc. y, en algunas recetas, frutos secos y un glaseado o cobertura de queso crema.
La receta de...
Dificultad baja
Carne
2
45m
Plato principal
La carne mechada o desmechada es una preparación a base de carne deshebrada, muy utilizada en la gastronomía de España y los países americanos. Esta receta de carne vegana de setas que simula esta preparación que traigo a RecetasGratis es especial, puesto que no lleva ningún ingrediente de origen animal.
He...
Dificultad baja
Pan y bollería
6
30m
Desayuno
Las donas o rosquillas son el snack favorito de muchas personas, aunque no es el más saludable. Las donas suelen freírse en abundante cantidad de aceite y llevan una cantidad elevada de azúcar.
En esta receta de donas veganas horneadas que comparto con RecetasGratis voy a enseñar la forma un poco más...
Dificultad baja
Cócteles y bebidas
1
15m
Esta receta de cerveza de mantequilla va dirigida a todos los fans de la saga de Harry Potter que alguna vez han querido sumergirse en su mundo mágico y probar la famosa cerveza de mantequilla sin alcohol que tanto disfrutan los personajes en cada uno de los libros.
La cerveza de mantequilla casera es...
Dificultad baja
Carne
6
1h 30m
Plato principal
La morcilla es un embutido que se elabora a base de sangre animal coagulada y cocida y es uno de los alimentos que más rechazo produce entre los veganos y vegetarianos. Esta receta de morcilla vegana que comparto en RecetasGratis te va a sorprender, porque no contiene ningún ingrediente de origen animal...
Dificultad baja
Pan y bollería
6
45m
Merienda
Los conos, cuernos o los canutillos de hojaldre rellenos son un dulce tan sencillo y tan exquisito que te va a dejar con la boca abierta. Suelen rellenarse de crema pastelera o crema de chocolate, como en esta receta que traigo a RecetasGratis.
Se trata de una crema de chocolate muy cremosa y totalmente...
Dificultad baja
Salsas
4
15m
Acompañamiento
El guacamole es una salsa típica de la gastronomía mexicana que se prepara a base de aguacate y chile y se sirve como una salsa, un dip o un acompañamiento de diversos platos tradicionales. La receta original de guacamole lleva como ingredientes el aguacate, el jugo de limón, el tomate y el chile, y...
Dificultad baja
Pan y bollería
4
30m
Merienda
Si te apetece probar unas galletas un poco diferentes, te va a a encantar esta receta de galletas de té matcha japonesas. Se trata de unas galletas veganas de té matcha muy sencillas, perfectas para acompañar un té o café, pero con un toque de sabor extraordinario que les aporta el té matcha.
Matcha es un...
Dificultad baja
Legumbres
6
45m
Entrante
El escabeche es un método de conservación que se utiliza para conservar carnes y pescados. Sin embargo, la técnica de escabeche también puede utilizase con otros alimentos, incluso, para preparar una versión vegana de una plato tan conocido como el atún en escabeche.
En esta receta de atún vegano con...
Dificultad baja
Legumbres
3
45m
Plato principal
Los garbanzos, como la mayoría de las legumbres, encajan a la perfección con todo tipo de ingredientes y son sumamente versátiles, ya que se prestan a prácticamente cualquier elaboración. Sin embargo, cuando de recetas saludables y equilibradas se trata, la de garbanzos con verduras es una de las mejores,...
Dificultad baja
Verduras
4
30m
Cena
Alcachofas en salsa verde, una receta sencilla y sana para comer alcachofas. Hay muchas maneras de cocinarlas, al horno, fritas, rebozadas, cocidas y en salsa, como la que os propongo en RecetasGratis, mediante una salsa sencilla y rápida de preparar.
Las alcachofas son muy buenas debido a su bajo...
Dificultad baja
Arroces y cereales
10
45m
Desayuno
La granola es un alimento perfecto para un desayuno saludable, puesto que aporta mucha energía y nutrientes. Se trata de una mezcla crujiente de cereales con frutos secos, semillas, fruta deshidratada, etc. que se sirve con yogur, leche o como topping de un smoothie bowl.
En realidad, los ingredientes...
Dificultad baja
Verduras
2
30m
Entrante
¿Busca recetas de repollo para variar tus menús? ¡Pues no te pierdas esta sugerencia y aprende cómo hacer repollo al horno de una forma muy fácil, sabrosa y perfecta para adelgazar y perder peso!
El repollo es una hortaliza muy nutritiva y versátil en la cocina, ya que existen muchas formas para elegir...
Dificultad baja
Pasta
2
45m
Plato principal
Macarrones con verduras, un plato sorprendente donde los vegetales son los protagonistas. La pasta nos gusta mucho y casi siempre se prepara con carne, pero hay otras maneras de preparar este plato siendo sano y bajo en calorías como por ejemplo, esta receta de pasta con verduras que es ideal para adelgazar...
Dificultad baja
Cócteles y bebidas
Dificultad baja
2
15m
Desayuno
Los batidos de frutas son óptimas para consumir en verano ya que nos ayudan a refrescarnos y a nutrirnos de una manera saludable. Si te gusta esta fruta, no te pierdas el batido de aguacate tan fácil, rico y ligero que te enseñamos a preparar con RecetasGratis.
El aguacate es una de las frutas más saciantes...
Dificultad baja
Legumbres
4
1h 30m
Plato principal
Empezamos las semana después de fiestas con un plato de cuchara rico y muy apetecible, un guiso de judías pintas con verduras. Un potaje de alubias pintas con verduras muy sencillo que con poca cosa queda un plato muy bueno.
La alubia pinta es muy mantecosa y por eso no necesita mucha cosa al cocinarla,...
Dificultad baja
Verduras
4
30m
Cena
La temporada de la alcachofa suele empezar en octubre-noviembre y finalizar en marzo-abril, pudiéndose alargar hasta junio. Si adquirimos este producto durante este periodo de tiempo nos aseguramos de obtenerlo al mejor precio y con mucha más calidad, por lo que es habitual que aprovechemos estos meses...
Dificultad baja
Verduras
2
30m
Entrante
Consigue ahorrar tiempo y ensuciar mucho menos cocinando los pimientos asados al microondas gracias a esta receta fácil que te enseñamos en RecetasGratis. Verás que yo he utilizado un pimiento rojo y otro amarillo pero puedes usar verdes también. Al final da igual el color de la verduras porque lo que...
Dificultad baja
Legumbres
4
30m
Entrante
La judías verdes con patatas y tomate que traigo esta vez a RecetasGratis son un plato sencillo, ligero y rápido de preparar. Es un plato muy gustoso ya que el tomate le da mucho sabor. A veces estas verduras nos parecen un plato soso pero con el tomate veréis que bien se lo van a comer todos, ya que...
Dificultad baja
Sopas y cremas
2
1h 30m
Entrante
Si bebes 2 tazas al día de esta receta de caldo depurativo con apio, una antes de la comida y otra antes de la cena, ayudarás a tu organismo a depurarse, eliminar toxinas e incluso, podrás bajar de peso un poco si regulas y equilibras mejor tu dieta. La verdad es que sabe bastante bien y no es nada insípido...
Dificultad baja
Verduras
4
30m
Acompañamiento
NO hay nada como unas buenas, ricas y facilísimas tortas de papa al horno para preparar como aperitivo, entrante o acompañamiento cuando no tienes mucho tiempo para cocinar pero aún así quieres algo sabroso. Descubre todos los pasos para hacer estas tostas o tortillas de papas al horno gracias a la...
Dificultad baja
Cócteles y bebidas
Dificultad baja
4
10m
Deja de comprarla procesada y aprende de una vez cómo se hace la leche de almendras en casa de una manera fácil y rápida gracias a estas indicaciones que te mostramos en RecetasGratis. Sigue estos sencillos pasos y con tan solo 2 ingredientes podrás preparar la receta de leche de almendras sin azúcar para tomarla...
Dificultad baja
Cócteles y bebidas
Dificultad baja
6
30m
Las leches vegetales resultan una alternativa ideal para mucha gente. Los motivos varían de un caso a otro: algunos prefieren una alimentación más sana, otros evitan el consumo de alimentos de origen animal, mientras que otros son intolerantes a la lactosa, por ejemplo. Sea cual sea la razón, cada vez...
Dificultad baja
Postres
Dificultad baja
8
1h 30m
Postre
Si te gustan los postres veganos de mango o con frutas en general estos pastelitos que comparto en RecetasGratis te van a encantar. Están rellenos con una mermelada de frutos del bosque casera y recubiertos con un dulce de mango para aprovechar la temporada de esta deliciosa fruta. Además, este pastel vegano...
Dificultad baja
Verduras
Dificultad baja
2
30m
Plato principal
Los nuggets son un entrante o un picoteo consumido ampliamente, sobre todo, por los niños. Sin embargo, no es la opción más saludable debido a su alto contenido en grasas saturadas. La receta que traigo a RecetasGratis es de unos deliciosos nuggets de coliflor y queso con una textura muy suave y cremosa....
Dificultad baja
Postres
8
45m
Postre
La combinación del chocolate y el caramelo salado es increíblemente deliciosa y una vez la pruebas se convertirá en una de tus favoritas. La tarta fría de chocolate vegana consiste en una base de avena crujiente, una capa de caramelo salado y una cobertura de chocolate negro. Aunque de por sí la elaboración...
Dificultad baja
Verduras
Dificultad baja
2
45m
Entrante
La calabaza es una hortaliza muy versátil y con la que puedes preparar miles de recetas de entrantes, principales, cremas y sopas e incluso postres. Si estás buscando una receta sencilla de un entrante de verduras, prueba preparar esta deliciosa receta de pastel de calabaza salado vegano que traigo...
Dificultad baja
Postres
Dificultad baja
10
1h 30m
Postre
La salsa de caramelo salado o salsa de toffee es una preparación confitera y pastelera que se preparan a base de azúcar, nata y mantequilla. Es un dulce muy tradicional de la cocina americana y se utiliza para la preparación de bombones, tartaletas, galletas, etc. Sin embargo, la mayoría de los dulces...
Dificultad baja
Verduras
Dificultad baja
2
30m
Plato principal
Si la pasta es una de tus comidas favoritas, sobre todo los espaguetis, y te gusta experimentar en la cocina, te va a encantar esta receta vegana. Se trata de los espaguetis de calabacín o zucchini, una alternativa saludable, baja en grasas y sin gluten. Su preparación es muy sencilla y puedes cocinarlos con...
Dificultad baja
Pan y bollería
Dificultad baja
4
45m
Desayuno
Cada vez más padres están preocupados por la alimentación de sus hijos y prefieren preparar las galletas para bebés hechas en casa en lugar de comprarlas en el supermercado. Esta es una excelente opción para controlar los ingredientes que llevan y reducir aún más el consumo de azúcar en sus alimentos.
Por...
Dificultad baja
Verduras
Dificultad baja
4
45m
Entrante
El Aloo gobi en un plato hindú que combina unos ingredientes muy populares - coliflor y patatas - con especias. Tradicionalmente se utilizan las especias como comino y cilantro, además de jengibre, cúrcuma y verduras como tomate, cebolla y guisantes en su versión más moderna. Este guiso de coliflor con...
Dificultad media
Postres
12
8h
Postre
Esta tarta vegana de frambuesa es una opción perfecta para servir de postre en una comida o una fiesta. La frambuesa queda muy rica como relleno, combina a la perfección con el bizcocho de vainilla y aporta un aroma y toque frutal y veraniego a la tarta. Todos los ingredientes que he utilizado en RecetasGratis...
Dificultad baja
Arroces y cereales
Dificultad baja
6
45m
Merienda
La avena es un ingrediente muy utilizado para preparar desayunos y snacks saciantes y saludables. Unas barritas energéticas caseras de chocolate son la mejor opción, puesto que, aparte de incorporar ingredientes que quieras, también son muy cómodas de llevar al trabajo, al gym o simplemente a un picnic....
Dificultad baja
Aperitivos y tapas
4
45m
Entrante
Esta vez comparto en RecetasGratis un plato sencillo, lleno de sabor y color. Se trata de una quiche sin harina (o una tarta salada) rellena de tofu, espinacas y muchas verduras. Pero lo mejor de esta receta es que no he utilizado nada de harinas ni margarina u otras grasas saturadas para preparar la...
Dificultad baja
Salsas
Dificultad baja
4
10m
Acompañamiento
La nata o crema agria o crema ácida es un producto lácteo preparado a base de leche fermentada que tiene una textura suave y un sabor ligeramente ácido. La receta que comparto esta vez en RecetasGratis es la versión vegana de la nata agria elaborada a base de tofu. La receta es muy sencilla y te puede servir...
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