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Receta de Ensalada de fideos chinos con pollo

Por Cris GRX, Especializada en gastronomía española. 29 octubre 2015
Receta de Ensalada de fideos chinos con pollo

La ensalada de fideos chinos con pollo tiene todos los ingredientes necesarios para ser un plato principal, delicioso y muy sano. En esta receta saludable vamos a utilizar vegetales crudos, pollo cocido y salsa de soja. Los hidratos de carbono de los fideos chinos o noodles nos aportan la energía necesaria para hacer frente a nuestros entrenamientos deportivos. Animaos a preparar esta sabrosa receta para deportistas que os mostramos en RecetasGratis.net.

2 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Recomendada para deportistas, Recomendada para perder peso, Poco picante, Ideal acompañar con zumo natural, Hervido
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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En primer lugar reuniremos todos los ingredientes para cocinar esta receta de ensalada de fideos chinos con pollo.

Receta de Ensalada de fideos chinos con pollo - Paso 1
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Ponemos a cocer los fideos chinos en una olla con agua hirviendo. El tiempo de cocción depende de las indicaciones del fabricante. Nosotros hemos utilizado fideos soba pero se pueden usar cualquier tipo de noodles como los fideos de arroz.

Receta de Ensalada de fideos chinos con pollo - Paso 2
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Para esta receta hemos aprovechado una pechuga de pollo que habíamos utilizado para hacer sopa. Si compráis el pollo fresco podéis saltear la pechuga a la plancha y luego deshilacharla con tiras finas.

Receta de Ensalada de fideos chinos con pollo - Paso 3
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Picamos las verduras: la cebolleta en forma circular y el pimiento en tiras finas.

Receta de Ensalada de fideos chinos con pollo - Paso 4
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A continuación, pelamos y troceamos la zanahoria en rodajas finas.

Receta de Ensalada de fideos chinos con pollo - Paso 5
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Una vez cocidos los fideos chinos, mezclamos todos los ingredientes y añadimos una pizca de sal, salsa de soja y una pizca de jengibre fresco rallado.

Receta de Ensalada de fideos chinos con pollo - Paso 6
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Si buscáis recetas para deportistas como la ensalada de fideos chinos con pollo podéis cocinar otros platos como el salteado de cerdo con verduras o las barritas energéticas con fruta. ¡No dudéis en escribirnos con vuestros comentarios!

Receta de Ensalada de fideos chinos con pollo - Paso 7

Si te ha gustado la receta de Ensalada de fideos chinos con pollo, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Ensaladas saludables.

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1 comentario
Su valoración:
Javier Peredo
Muchas gracias por subir esta receta a mi amiga y a mi nos encantó sólo que le agregamos un poco de chile de árbol, da un sabor más quicoso y muy sabroso. 5 estrellas
Cris GRX
¡Hola Javier! Tendremos que probar a añadirle un poco de ese chile entonces... Gracias por tu aportación. ¡Un saludo!

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