Receta de Ensalada fresca de queso feta y cilantro
Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. 1 diciembre 2014
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Cómo hacer Ensalada fresca de queso feta y cilantro:
1
Salpimentar y Saltear las orellanas con un poco de aceite de oliva.
2
En un bowl agregar el pepino cortado en cubos, los tomates cortados por la mitad y la cebolla cortada en julianas. Salpimentar
3
Añadir las orellanas y mezclar.
4
Agregar las raíces chinas, el cilantro troceado y las semillas de ajonjolí.
5
Finalmente agregar el queso feta desmenuzado, añadir el vinagre balsámico y el aceite de oliva, mezclar.Rectificar sabor con sal y pimienta.
6
Servir y disfrutar.
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Valor nutricional
- Calorías: 670 kcal
- Proteínas: 15 g
- Grasas: 57 g
- Carbohidratos: 28 g
- Fibra: 7 g
