Receta de Ensalada fresca con champiñones
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![Receta de Ensalada fresca con champiñones](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/4/4/ensalada_fresca_con_champinones_52441_600.jpg)
La ensalada fresca con champiñones es un plato ligero, aderezado con una sencilla vinagreta de balsámico que le da un toque exótico y original al plato. Catalogada como una opción excelente para el menú de San Valentín, esta ensalada con champiñones la puedes preparar para cualquier ocasión, te aseguramos que a todos les gustará.
Ingredientes para hacer Ensalada fresca con champiñones:
Cómo hacer Ensalada fresca con champiñones:
Para preparar la ensalada de champiñones, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
![Receta de Ensalada fresca con champiñones - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/4/4/ensalada_fresca_con_champinones_52441_paso_0_600.jpg)
En una olla con agua hirviendo y una pizca de sal, cocinar las habichuelas enteras durante 10 minutos. Una vez estén listas, reservar y esperar a que estén frías.
![Receta de Ensalada fresca con champiñones - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/4/4/ensalada_fresca_con_champinones_52441_paso_1_600.jpg)
Para hacer la vinagreta de la ensalada, en un bol batir el aceite de oliva y el vinagre balsámico hasta obtener una consistencia estable. Condimentar con sal, pimienta y una pizca de azúcar.
![Receta de Ensalada fresca con champiñones - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/4/4/ensalada_fresca_con_champinones_52441_paso_2_600.jpg)
Lavar y trocear la lechuga, disponerla en un plato, agregar los champiñones cortados en láminas y las habichuelas cortadas en rodajas, agregar una pizca de sal.
![Receta de Ensalada fresca con champiñones - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/4/4/ensalada_fresca_con_champinones_52441_paso_3_600.jpg)
Finalmente, para terminar la ensalada fresca, espolvorear queso parmesano y la vinagreta, consumir de inmediato. La ensalada fresca con champiñones es una opción perfecta para sorprender a esa persona especial en San Valentín o para simplemente para darnos un gusto. La puedes combinar con unas brochetas de piña y lomo. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
![Receta de Ensalada fresca con champiñones - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/4/4/ensalada_fresca_con_champinones_52441_paso_4_600.jpg)
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