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Receta de Espagueti con chile morrón

Por margarita . Actualizado: 29 septiembre 2016
Receta de Espagueti con chile morrón

La receta de espaguetis en salsa de pimiento y cebolla que te presentamos en RecetasGratis.net es toda una delicia, además de sencilla y rápida.

Se trata de una forma diferente de cocinar la pasta, alejada de la habitual salsa boloñesa o carbonara, puesto que no empleamos tomate ni huevos. ¿Quieres conocer el paso a paso y empezar a innovar en la cocina con recetas fáciles? Pues sigue leyendo y descubre cómo hacer espaguetis con chile morrón, ¡un plato de espaguetis en salsa que te sorprenderá!

4 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Ideal acompañar con vino blanco
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Lo primero que se debe hacer para empezar a preparar la receta de espaguetis en salsa roja es cocer la pasta con sal, aceite de oliva, hojas de laurel, ajo y media cebolla.

Receta de Espagueti con chile morrón - Paso 1
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Cuando los espaguetis estén listos, se cuelan y se pasan por agua fría. Se reserva el ajo y la cebolla para la salsa de la pasta.

3

Una vez colados, se reservan un momento y se prepara la salsa de chile morrón. Para ello, se debe licuar los chiles con la media cebolla de los espaguetis, el queso crema, la leche evaporada y el ajo. Cuando esté bien licuado, se coge una cacerola y se pone al fuego con mantequilla.

4

Cuando la mantequilla esté fundida, se sofríe la media cebolla restante cortada en rebanadas finas o en juliana. Cuando esté bien sofrita, se añaden los espaguetis, se agrega sal al gusto y se vierte la salsa. Se deja todo al fuego durante 5 minutos y se coloca en una refractaria.

Receta de Espagueti con chile morrón - Paso 4
5

Se añade queso rallado sobre los espaguetis y se hornean a fuego moderado durante 10 minutos, o hasta que se funda el queso. ¡Listo! Se sirven los espaguetis con chile morrón calientes y se acompañan con una ensalada verde.

Si te ha gustado la receta de Espagueti con chile morrón, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Espaguetis.

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2 comentarios
Su valoración:
rigardo
que deliciosa es esta receta, muchas gracias por compartilrla
Su valoración:
Tomy BaSa
Sencilla y sabrosa exelente

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