Receta de Espaguetis con pollo al horno
1. Precaliente el horno a 350º.
Escurra los champiñones y guarde el líquido.
En una sartén mediana a fuego medio derrita la mantequilla, sofría los champiñones y la cebolla hasta que esté transparente.
Agregue la harina y mezcle.
Gradualmente adicione 1 1/2 tazas del caldo de pollo y la crema.
2. Cocine revolviendo constantemente hasta que la salsa espese.
Retire, sazone con sal y pimienta, añada el caldo de pollo restante si la salsa está muy espesa y 1/4 taza de queso.
Mezcle bien.
3. Entretanto, cocine los espaguetis "al Dente", retire y escurra.
En un molde que pueda llevar al horno y fuego a la mesa, mezcle los espaguetis con el pollo.
Bañe con la salsa y mezcle ligeramente, rocÍe con el queso restante y lleve al horno hasta que la mezcla haya burbujas y el queso dore un poco.
Sirva inmediatamente.
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