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Receta de Lentejas pardinas con verduras

 
Por Silvia Torres. Actualizado: 3 diciembre 2018
Receta de Lentejas pardinas con verduras

Si no sabes cómo cocinar lentejas pardinas no te pierdas este paso a paso que te mostramos a continuación en RecetasGratis. Se trata de una receta de lentejas pardinas con verduras muy fácil y que podrás preparar en poco más de media hora. En este caso, estas lentejas pardinas llevan verduras y carne de pavo pero tú puedes añadir otro tipo de carne si lo prefieres. ¡Disfrútala!

4 comensales 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Estofado
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Preparamos todos los ingredientes para hacer la receta de lentejas pardinas con verduras.

Receta de Lentejas pardinas con verduras - Paso 1
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Ponemos una cazuela con el aceite, y cuando esté caliente, ponemos el pimiento y la cebolla a rehogar.

Receta de Lentejas pardinas con verduras - Paso 2
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Cuando esté rehogado, retiramos el sofrito de la olla, lo reservamos para después y ponemos en la misma olla la carne con 2 hojas de laurel, salamos y rehogamos.

Receta de Lentejas pardinas con verduras - Paso 3
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Cuando ya esté bien rehogado todo, le añadimos la macedonia de verduras.

Receta de Lentejas pardinas con verduras - Paso 4
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Ahora añadimos las lentejas pardinas y el agua.

Receta de Lentejas pardinas con verduras - Paso 5
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Añadimos el sofrito ya triturado. Esto último es opcional, yo lo hago por que los niños no ven el pimiento y así se comen las lentejas pardinas con verduras sin problemas.

Receta de Lentejas pardinas con verduras - Paso 6
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Por último, añadimos el colorante alimentario y dejamos cocinar las lentejas pardinas durante 15 minutos.

Receta de Lentejas pardinas con verduras - Paso 7
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Probamos de sal, rectificamos si hace falta y servimos las lentejas pardinas con verduras bien calientes. acompañar con unas cuantas rodajas de pan baguette casera y una buena ensalada verde con vinagreta de naranja por ejemplo.

Receta de Lentejas pardinas con verduras - Paso 8

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