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Receta de Judías verdes con jamón

Receta de Judías verdes con jamón

Un receta sana y fácil de hacer para cuando no dispongas de mucho tiempo y no quieras complicarte demasiado. Seas o no amante de la verdura, seguro que este plato te va a encantar. Ideal como entrante para luego seguir con cualquier carne a la plancha o pescado. Sigue leyendo y cocina con RecetasGratis.net judías verdes con jamón.

2 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Salteado
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Los ingredientes son de lo más común: judías verdes, jamón en tacos, ajos, vinagre, ceite de oliva y sal.

Receta de Judías verdes con jamón - Paso 1
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Cocemos las judías verdes en agua hirviendo con un poco de sal hasta que estén tiernas (este tiempo dependiendo de la calidad de las judías puede variar entre 15 y 30 minutos), escurrimos bien y reservamos.

Receta de Judías verdes con jamón - Paso 2
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Ponemos en una sartén un chorrito de aceite y cuando esté caliente añadimos los ajos en láminas y cocinamos a fuego lento para que se vayan dorando (si el fuego está demasiado alto, se nos pueden quemar y dejar un sabor amargo).

Receta de Judías verdes con jamón - Paso 3
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Antes de que los ajos estén muy dorados añadimos el jamón en taquitos y salteamos.

Receta de Judías verdes con jamón - Paso 4
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Añadimos las judías que tenemos reservadas a la sartén y salteamos durante 2 minutos aproximadamente. Le añadimos el chorrito de vinagre y removemos unos instantes para que el vinagre pierda un poco de fuerza pero no el sabor, retiramos del fuego.

Receta de Judías verdes con jamón - Paso 5
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Servimos las judías verdes con jamón y ¡¡a disfrutar!! Puedes acompañarlas con un rico salmón al horno, pechuga de pollo a la plancha, o la receta ligera que más te guste.

Receta de Judías verdes con jamón - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Judías verdes con jamón, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Judías verdes.

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3 comentarios
Su valoración:
lupifer123
Riquísima me gusta mucho gracias por compartir la receta.
Rosana Garcia
Receta sencilla, rápida y saludable, que encima tiene buen sabor :)
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Vaya pintaza Maurice! Gracias por compartir tu foto con nosotros :)
Su valoración:
alba
Me ha gustado mucho esta receta. Tenia ganas de hacerla pero no sabia como. Una vez lo intente pero las judias no las pase por la sarten ( solo pase el jamon), y el resultado no me gusto. Me gusto mucho la idea del vinagre. Una duda, el jamon que usais es el que ya se compra en taquitos?? Un saludo
Vanessa Romero
Hola Alba, gracias por tus comentarios. El jamón, como dice en los ingredientes, ya viene en tacos. Si quieres puedes usar jamón en lonchas y cortarlo en tiras, todo depende de cómo quieras sentirlo al comer.

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