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Receta de Macarrones con sofrito

Actualizado: 22 junio 2015
Receta de Macarrones con sofrito
2 comensales 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Empezamos la receta de los macarrones por la preparación del sofrito de tomate. Para ello, cogemos una sartén grande y ponemos a calentar el aceite. Cuando esté caliente, rehogamos los ajos y el pimiento bien picados.

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Pasados unos segundos, incorporamos la carne picada y sofreímos todo junto. Recuerda mover la preparación para evitar que los ingredientes se quemen y la carne quede bien separada. Una vez veamos que la carne empieza a cocinarse, añadimos el tomate natural triturado, bajamos el fuego y acabamos de sofreír.

Receta de Macarrones con sofrito - Paso 2
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Condimentamos con sal, orégano, perejil y una pizca de azúcar para combatir la acidez del tomate. Mientras se acaba de hacer la salsa, cocemos los macarrones en abundante agua y una pizca de sal.

Receta de Macarrones con sofrito - Paso 3
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Cuando los macarrones estén al dente, los escurrimos y los colocamos en una fuente para servirlos. Una vez esté listo el sofrito, lo servimos por encima de la pasta y espolvoreamos un poco de queso rallado, o lo servimos aparte para que cada comensal añada la cantidad que quiera.

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¡Y listo! Ya tenemos nuestros macarrones con sofrito preparados para comer. Puedes acompañarlos con una ensalada verde y preparar un rico flan de postre, sorbete de limón, o lo que más te guste.

Receta de Macarrones con sofrito - Paso 5

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3 comentarios
Su valoración:
ángel yair
muy bien el platillo me encanto mucho gracias
Su valoración:
anna
muchas gracias por esta estupenda receta que si duda are tiene muy buena pinta felicitaciones
Ana Rodas
ESTA DELICIOSA ESTA RECETA LA VOY HACER, GRACIAS POR COMPARTIRLA.

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