Receta de Merluza a la bechamel

Ingredientes:
Cómo hacer Merluza a la bechamel:
Untar una bandeja de horno con la manteca. Despues colocar los filetes, alternando con las patatas, ya peladas y cortadas en rodajas no demariado finas.
Preparar la bechamel: en una sarten calentar dos cucharadas soperas de mantequilla, cuando ésta se derrita verter harina y leche, alternativamente, removiendo constantemente para evitar grumos; seguir estos pasos hasta conseguir la cantidad deseada.
Después verter la bechamel en la bandeja del horno procurando cubrir bien toda la merluza y las patatas.
Cubrir la bechamel con mozzarela.
Calentar al horno a 200º, durante 55 minutos.
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Valor nutricional
- Calorías: 850 kcal
- Proteínas: 60 g
- Grasas: 50 g
- Carbohidratos: 45 g
- Fibra: 5 g