Recetas de Merluza en salsa
Tenemos que confesar que aunque este pescado no es el más consumido en el mundo, las recetas de merluza en salsa siempre triunfan en casa. Y es por eso que te proponemos este gran listado con un montón de recetas de merluza en salsa para que tú y los tuyos podáis comer un plato saludable y ligero pero a la vez delicioso.
56 recetas
![Receta de Merluza en salsa americana](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/0/7/merluza_en_salsa_americana_55700_300_150.jpg)
Dificultad baja
4
30m
Plato principal
Esta salsa americana está hecha a base de un fumet de pescado y mariscos, el cual da un sabor delicioso a nuestra preparación. En esta receta de RecetasGratis.net vamos a realizar un pescado muy común, la merluza, y vamos acompañarla con esta salsa base tan tradicional en el mundo gastronómico. Sigue...
![Receta de Merluza en salsa de piquillos](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/4/8/merluza_en_salsa_de_piquillos_74840_300_150.jpg)
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4
30m
Plato principal
Vamos a preparar una deliciosa receta de merluza en salsa de pimientos del piquillo, un plato sencillo, con pocos ingredientes y perfecto para sorprender a nuestros invitados. El pescado es un alimento muy nutritivo, rico en proteína, ácidos grasos omega 3, minerales y vitaminas, por ello es recomendable...
![Receta de Merluza en salsa marinera](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/3/2/merluza_en_salsa_marinera_53232_300_150.jpg)
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5
30m
Plato principal
Esta receta de merluza en salsa marinera no es la mitad de complicada de lo que piensas. Se trata de un estupendo plato que combina con cualquier guarnición simple y que a todos les gustará. Aprende a cocinar merluza con esta receta paso a paso y comparte en familia de un buen plato de pescado con una salsa...
![Receta de Merluza con salsa marinera](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/8/0/merluza_con_salsa_marinera_75081_300_150.jpg)
Dificultad media
Dificultad media
4
45m
Prepara un plato tradicional de pescado, exactamente una elaboración de merluza a la marinera. Una receta sencilla y rápida de hacer que también se puede cocinar con otros pescados en salsa marinera que tengan una carne consistente. Asimismo, debes saber que la merluza tiene un sabor suave y agradable, es...
![Receta de Merluza en salsa verde](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/7/0/merluza_en_salsa_verde_75073_300_150.jpg)
Dificultad baja
4
30m
Plato principal
¡Vamos a preparar una receta de merluza en salsa verde!, la receta tradicional tal y como la hacían nuestras abuelas. Este es uno de esos platos que ha ido pasando de generación en generación y que cobra mayor importancia en fechas señaladas como Semana Santa. Sin embargo, podemos disfrutar de su exquisito...
![Receta de Merluza en salsa de almendras](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/5/0/merluza_en_salsa_de_almendras_74058_300_150.jpg)
Dificultad media
Dificultad media
4
45m
Plato principal
Con esta receta que compartimos en RecetasGratis conseguiremos enaltecer el sabor de este noble pescado con una salsa que lo llevará a otro nivel. La merluza es un pescado blanco bajo en calorías pero con un sabor muy característico y delicioso. Aunque pueda parecer un alimento simple, lo cierto es...
![Receta de Merluza en salsa con verduras](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/3/9/merluza_en_salsa_con_verduras_50937_300_150.jpg)
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1
30m
Plato principal
No hay nada mejor ara comer o cenar algo sano y sabroso que esta receta fácil de merluza en salsa con verduras que te ofrece en esta ocasión RecetasGratis para compartirla con toda la familia y así, que coman pescado todos aquellos a los que no le guste su sabor porque al estar mezclada la merluza en...
![Receta de Merluza en salsa de zanahoria](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/1/7/merluza_en_salsa_de_zanahoria_58712_300_150.jpg)
Dificultad media
2
30m
Plato principal
Muchas veces los niños son un poco reacios a comer pescado y es difícil introducir este alimento en su dieta semanal. La merluza es un pescado blanco con un sabor suave que cuenta con muchas proteínas, fósforo y potasio.
Desde RecetasGratis.net os proponemos esta deliciosa receta de pescado en salsa para...
![Receta de Merluza en salsa de tomate](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/8/5/merluza_en_salsa_de_tomate_60580_300_150.jpg)
Dificultad media
Dificultad media
3
30m
Plato principal
Aprende como hacer un delicioso plato de pescado guisado con esta receta fácil que comparten nuestros amigos de La Buena Cocina Fácil. En esta receta paso a paso trabajaremos con merluza, un pescado bastante asequible con un alto valor nutricional, así que si quieres mejorar tu dieta no descartes el pescado...
![Receta de Merluza con salsa de naranja](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/3/6/merluza_con_salsa_de_naranja_27632_300_150.jpg)
Dificultad baja
2
30m
Plato principal
La merluza es uno de los pescados más consumidos en todo el mundo por su exquisito sabor y bajo aporte de grasas. Además, se trata de un producto rico en vitaminas del grupo B y minerales esenciales para cuida la salud de nuestro cuerpo, como el hierro, fósforo, magnesio, zin y potasio. Quédate en RecetasGratis.net...
![Receta de Merluza en salsa verde con almejas](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/8/8/merluza_en_salsa_verde_con_almejas_47881_300_150.jpg)
Dificultad media
4
30m
Plato principal
En esta receta de merluza con almejas RecetasGratis aprenderás a cocinar uno de los pescados más populares en España, la merluza. La presentaremos con una suculenta salsa verde y la prepararemos con almejas para acentuar el sabor a mar. Sigue leyendo las instrucciones de esta merluza en salsa y descubre los...
![Receta de Merluza en salsa con patatas a lo pobre](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/8/1/merluza_en_salsa_con_patatas_a_lo_pobre_76181_300_150.jpg)
Dificultad baja
Dificultad baja
4
30m
Las patatas con merluza en salsa verde es un exquisito guiso de pescado, ideal para cualquier época del año acompañado con una deliciosa salsa, un plato muy completo. Sin embargo, si aún quieres añadir más ingredientes y prepararlo más perfecto, puedes incorporar unos guisantes, huevo duro o espárragos....
![Receta de Merluza en salsa verde con gambas](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/4/4/merluza_en_salsa_verde_con_gambas_60447_300_150.jpg)
Dificultad baja
4
45m
Plato principal
Hacer una merluza en salsa verde fácil y rápida ya es posible gracias a RecetasGratis, porque en esta ocasión os vamos a enseñar cómo preparar merluza en salsa verde con gambas para chuparse los dedos que tiene una elaboración muy sencilla. Para ello, podéis utilizar gambas frescas o congeladas pero las...
![Receta de Albóndigas de merluza en salsa de tomate](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/8/4/albondigas_de_merluza_en_salsa_de_tomate_60488_300_150.jpg)
Dificultad baja
Dificultad baja
4
2h 30m
Plato principal
Hacer albóndigas caseras es una forma muy ingeniosa de incluir pescado en nuestro menú.
La merluza es un pescado blanco de escaso aporte calórico que se ha convertido en uno de los pescados más populares para el consumo. De hecho, existen una gran variedad de recetas tradicionales que se pueden hacer con...
![Receta de Merluza en salsa verde con patatas](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/0/7/merluza_en_salsa_verde_con_patatas_50703_300_150.jpg)
Dificultad baja
Dificultad baja
5
30m
Plato principal
El pescado en salsa verde es un clásico y si hablamos de merluza más todavía.
En RecetasGratis.net te enseñamos las más ricas recetas tradicionales como esta de merluza en salsa verde con patatas. Anímate y cocina con nosotros para disfrutar de un plato lleno de sabor que seguro le gusta a toda la familia.
![Receta de Merluza en salsa de tomate y pimientos](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/9/7/merluza_en_salsa_de_tomate_y_pimientos_61790_300_150.jpg)
Dificultad baja
2
45m
Plato principal
Con esta receta de merluza en salsa de tomate, pimientos y cebolla que esta vez comparto en RecetasGratis no habrá quien se resista a comer pescado. Es sencilla de preparar, queda muy rica ¡e invita a mojar muchas sopas de pan en esa deliciosa salsa! Un plato de merluza en salsa de tomate y pimientos...
![Receta de Merluza en salsa verde con almejas y espárragos](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/9/4/merluza_en_salsa_verde_con_almejas_y_esparragos_64498_300_150.jpg)
Dificultad baja
Dificultad baja
4
30m
Plato principal
Será mejor que le eches un vistazo a esta receta de merluza en salda verde con almejas y espárragos que Yera te propone desde la app de RecetasGratis para conseguir un plato de pescado en salsa para chuparse los dedos y mojar pan.
![Receta de RODAJAS DE MERLUZA EN SALSA VERDE](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/9/6/rodajas_de_merluza_en_salsa_verde_52698_300_150.jpg)
Dificultad baja
En una cacerola se pone el aceite a calentar, cuando esta se echa la cebolla a freír.Mientras tanto en el mortero se machaca el diente de ajo y los ramitos de perejil con un poco de sal, cuando la cebolla se va poniendo transparente se añade la harina se dan unas vueltas y se agrega poco a poco agua,...
![Receta de Merluza a la valenciana](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/6/2/merluza_a_la_valenciana_61269_300_150.jpg)
Dificultad baja
Dificultad baja
2
45m
Plato principal
No tengo ni idea de por qué esta merluza en salsa se llama "a la valenciana" y la amiga que me la dií aún siendo de la tierra tampoco lo sabe. Lo que sí os puedo decir es que es una receta de merluza fácil y ¡espectacular! Sana, rica, sencilla de preparar... No quería dejar de compartirla en RecetasGratis...
![Receta de Merluza al brandy con patatas](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/9/3/merluza_al_brandy_con_patatas_62397_300_150.jpg)
Dificultad baja
4
1h 30m
Plato principal
Seguimos preparando recetas de pescado paso a paso y esta vez, se trata de una receta de pescado en salsa que está para chuparse los dedos.
La merluza se puede cocinar de muchas formas, rebozada es buenísima pero si se trata de prepararla estofada siempre hay estupendas opciones como la que te presentamos...
![Receta de Merluza a la vasca](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/7/2/merluza_a_la_vasca_72270_300_150.jpg)
Dificultad baja
4
30m
Plato principal
La merluza a la vasca consiste en una receta tradicional de la gastronomía española que ha ido pasando de generación en generación. Se trata de un tipo de merluza en salsa verde deliciosa, ya que se elabora con una base de ajo y perejil, entre otros ingredientes. Cabe destacar que este plato suele tener...
![Receta de Cocochas de merluza con salsa verde](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/7/8/cocochas_de_merluza_con_salsa_verde_50871_300_150.jpg)
Limpia bien las kokotxas y recórtales las pieles que les sobran. Extiéndelas sobre un paño limpio para que se sequen, las sazonas reservas.
Coloca en una cazuelita dos dedos de agua con una rama de perejil, sal y los restos de las kokotxas. Deja reducir.
Pela y lamina los dientes de ajo y la guindilla...
![Receta de Merluza a la marinera con almejas y gambas](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/7/9/merluza_a_la_marinera_con_almejas_y_gambas_75974_300_150.jpg)
Dificultad media
Dificultad media
4
1h 30m
La receta de merluza en salsa marinera con almejas y gambas consiste en una riquísima elaboración con mucho sabor y salsa para mojar pan. Sin embargo, para que el resultado de este plato sea exquisito, es importante la calidad de los ingredientes, por ello, el pescado y el marisco deben ser bien frescos...
![Receta de Merluza a la pimienta](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/6/1/merluza_a_la_pimienta_57168_300_150.jpg)
Dificultad baja
Dificultad baja
4
30m
Plato principal
La merluza es un pescado que se puede cocinar de muchas formas, una de ellas es en tacos rebozados y fritos... deliciosos! pero si le agregamos un toque extra, como una salsa aromática, el plato cambia y pasa de ser algo clásico a ser algo diferente y original. Aprende cómo hacer merluza a la pimienta siguiendo...
![Receta de Merluza al horno con limón y vino](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/3/5/merluza_al_horno_con_limon_y_vino_60536_300_150.jpg)
Dificultad baja
Dificultad baja
2
45m
Cena
El pescado es uno de los productos básicos dentro de una alimentación saludable. Para no aburrirnos siempre con las mismas recetas de merluza al horno, desde RecetasGratis os proponemos una de las recetas más sencillas de hacer con este sabroso pescado. Vamos a cocinar unos lomos de merluza al horno,...
![Receta de Merluza a la gallega](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/5/4/merluza_a_la_gallega_74455_300_150.jpg)
Dificultad baja
4
45m
Plato principal
Merluza a la gallega, un plato típico de la cocina tradicional de Galicia, muy nutritivo y saludable. El pescado se cocina con patatas y se sirve con una salsa de pimentón y ajo deliciosa y muy sencilla de hacer. Para preparar esta receta es importante utilizar una buena merluza gallega, ya que nos...
![Receta de Merluza con tomate](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/8/8/merluza_con_tomate_50881_300_150.jpg)
Dificultad media
5
30m
Plato principal
Descubre cómo cocinar paso a paso un rico plato de merluza con tomate, un plato que rendirá bastante y que podrás preparar para toda la familia.
La merluza es uno de los pescado blancos más populares en cocina, es económico, podemos encontrarlo todo el año y lo podemos cocinar de muchas formas, como por ejemplo...
![Receta de Merluza a la vizcaína](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/7/8/merluza_a_la_vizcaina_50874_300_150.jpg)
Dificultad media
4
45m
La merluza a la vizcaína es un pato de pescado tradicional de la cocina vasca con el pimiento choricero como ingrediente principal. Asimismo, debes saber que podemos encontrar botes con este pimiento ya listos para añadir a la comida. Y aunque este plato es como todos los platos tradicionales, cada casa...
![Receta de Pavías de merluza](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/0/7/pavias_de_merluza_72702_300_150.jpg)
Dificultad baja
4
45m
Entrante
Pavías de merluza, una tapa típica de muchos bares de la zona de Andalucía. Así, es muy habitual encontrar pavías de merluza en Cadiz o degustar las tradicionales pavías de merluza sevillanas. En todas las regiones estaremos ante unos bocados de merluza rebozada realmente exquisitos, a la par que sencillos...
![Receta de Merluza gratinada](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/5/3/merluza_gratinada_55352_300_150.jpg)
Dificultad baja
3
45m
Plato principal
La merluza es uno de los pescados más populares y apreciados, tanto por adultos como por niños. Por ello, en esta receta de RecetasGratis.net te quiero enseñar a cocinarla de una manera diferente, gratinada con alioli. Apúntate los ingredientes y prepara esta rica merluza gratinada.
![Receta de Pastel de merluza y gambas](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/8/4/pastel_de_merluza_y_gambas_74485_300_150.jpg)
Dificultad baja
Dificultad baja
6
1h 30m
Entrante
Vamos a preparar un pastel de merluza y gambas, un plato estupendo y muy sencillo, ideal para combatir el calor. Este pastel lo podemos comer frío o templado, acompañado de mayonesa, salsa de tomate, salsa rosa o cualquier otra que nos guste, así como una buena ensalada. Sin duda, es un plato espectacular...
![Receta de Marinera de merluza](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/3/1/marinera_de_merluza_76137_300_150.jpg)
Dificultad baja
Dificultad baja
2
30m
Plato principal
El pescado puede ser un alimento conflictivo, ya que algunos lo aman y otros lo odian. Sin embargo, al prepararlo como marinera, resulta más aceptable para la mayoría gracias al sabor de la fritura, que es incomparable. Por supuesto que, si de salud hablamos, las cocciones al horno, plancha o vapor son...
![Receta de Merluza a la riojana](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/7/7/merluza_a_la_riojana_64776_300_150.jpg)
Dificultad baja
Dificultad baja
4
30m
Plato principal
Si no sabes cómo se hace la merluza a la riojana casera no te pierdas esta receta de Nuria Molero que nos ha traído a la app de RecetasGratis para compartirla con todos nosotros. Sigue leyendo los ingredientes y revisa su fácil preparación porque en media hora puedes conseguir este plato tradicional de...
![Receta de Albóndigas de pescado y marisco](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/1/0/albondigas_de_pescado_y_marisco_66014_300_150.jpg)
Especial Navidad
6
2h 30m
Plato principal
Aunque tomen su tiempo de elaboración, te aseguramos que el resultado de estas albóndigas de pescado y marisco en salsa vale muchísimo la pena. Se trata de unas albóndigas de merluza y gambas en salsa bastante fáciles de hacer y con un sabor espectacular, ideales para preparar en las fiestas navideñas por...
![Receta de Guiso de merluza con patatas](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/4/9/guiso_de_merluza_con_patatas_70943_300_150.jpg)
Dificultad baja
2
30m
Plato principal
Esta ves os propongo un plato muy saludable de pescado, un guiso de merluza con patatas, mi versión de la tradicional merluza a la gallega con patatas. Un plato sencillo, con mucho sabor y que se hace casi al vapor. Como la merluza es tan suave el toque de pimentón dulce o picante le da mucho sabor y nos...
![Receta de Medallones de merluza rebozada](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/3/3/medallones_de_merluza_rebozada_51333_300_150.jpg)
Dificultad baja
4
15m
Plato principal
En RecetasGratis te enseñamos a cocinar maravillas con merluza y en esta oportunidad nos vamos por las recetas con medallones de merluza, una presentación muy popular porque la podemos conseguir congelada y es bastante económica, a los niños les encanta.
Lo que haremos será preparar un rebozado crujientes...
![Receta de Merluza con gambas al ajillo](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/8/1/merluza_con_gambas_al_ajillo_68189_300_150.jpg)
Dificultad baja
4
45m
Plato principal
En esta ocasión vamos a preparar una merluza con gambas al ajillo, un plato muy sencillo y con mucho sabor. La merluza es un pescado blanco y suave, con una carne muy jugosa y que admite muchas maneras de cocinarla.
A veces no comemos pescado por las espinas, así que esta receta la he preparado con...
![Receta de Merluza frita en adobo](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/0/5/merluza_frita_en_adobo_64503_300_150.jpg)
Dificultad media
Dificultad media
4
3h
Plato principal
No vas a creer lo sabrosa que está esta merluza en adobo frita que nos comparte Amada_sin_n desde la app de RecetasGratis en esta ocasión. Se trata de una merluza rebozada previamente empapada en un adobo para pescado agridulce que lleva naranja, miel, soja y mostaza entre otros ingredientes así que ¡no...
![Receta de Pastel de merluza y atún](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/3/6/pastel_de_merluza_y_atun_57634_300_150.jpg)
Dificultad baja
4
30m
Cena
Este pastel de merluza y atún que te proponemos desde RecetasGratis.net es perfecto para que los niños coman pescado sin rechistar. Prepáralo para una cena ligera en casa con estos sencillos pasos... Y tan sencillos: ¡todo cocinado en el microondas!
![Receta de Merluza rellena de marisco](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/0/1/merluza_rellena_de_marisco_57101_300_150.jpg)
Especial Navidad
4
1h 30m
Plato principal
En esta ocasión vamos a realizar una deliciosa merluza rellena de marisco, un plato muy apetecido e ideal para servir durante las fiestas de Navidad. Quédate en RecetasGratis.net y aprende a preparar este suculento y contundente plato de pescado, ¡te encantará su contraste de sabores y texturas!
![Receta de Merluza a la cazuela](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/5/5/merluza_a_la_cazuela_51551_300_150.jpg)
Dificultad baja
Alistar todos los ingredientes.
En una olla con aceite, cocinar la cebolla y el ajo picado finamente con sal, durante 3 minutos a temperatura media.
Agregar el tomate sin piel, cortado en cubos pequeños,cuando suelte sus jugos añadir las patatas sin piel cortadas en cubos pequeños,salpimentar.
![Receta de Rollitos de merluza rellenos de espinacas](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/4/7/rollitos_de_merluza_rellenos_de_espinacas_75747_300_150.jpg)
Dificultad baja
Dificultad baja
4
30m
Plato principal
La merluza es uno de los pescados con menos calorías, ya que su contenido graso es tan solo del 1%. Además, las grasas que aportan son del tipo insaturada, con EPA y DHA, precursores del omega-3. Este ácido graso es del tipo esencial, puesto que el cuerpo no puede producirlo y necesita incorporarlo exclusivamente...
![Receta de Merluza al horno con salsa de verduras](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/2/0/merluza_al_horno_con_salsa_de_verduras_26023_300_150.jpg)
Se cortan los medallones de merluza y se escaldan en el fumet de pescado durante 10 minutos.
En una cacerola de tamaño mediano se vierte el cava y se deja reducir durante 2 minutos, antes de agregar el azúcar, la salsa de verduras, el zumo de los limones y la mitad del queso.
Se hierve por espacio...
![Receta de Merluza con habas](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/3/0/merluza_con_habas_26030_300_150.jpg)
Cocer la merluza en medio litro de agua junto con un poco de aceite, sal, laurel, y una cebolla.
Pelar y picar la otra cebolla, rehogarla en aceite- Añadir a la cazuela el pimentón, la otra hoja de laurel, la harina, el caldo de la cocción del pescado colado y las habas sin descongelar, salpimentar.
![Receta de Albóndigas de pescado en salsa verde](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/4/6/albondigas_de_pescado_en_salsa_verde_59643_300_150.jpg)
Dificultad baja
4
45m
Plato principal
Si estás buscando una receta para aprender a preparar albóndigas de pescado fáciles, has llegado a donde tenías que llegar, porque la receta que comparto a continuación en RecetasGratis.net es una preparación sencilla, llena de sabor y con una presentación muy elegante, tal como me gusta.
Estas albóndigas...
![Receta de Merluza Gitana](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/3/4/merluza_gitana_26438_300_150.jpg)
1. Se enharinan los trozos de merluza y se fríen en aceite bien caliente, hasta que se doren.
2. Luego, se ponen en una cazuela, y en el aceite que sobra en la sartén se echan los dientes de ajo, la cebolla y los tomates, se sazona con la sal y pimienta.
3. Cuando todo está bien sofrito, se vierte sobre...
![Receta de Arrollado de merluza](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/7/7/arrollado_de_merluza_6770_300_150.jpg)
Lavar, quitar las espinas y condimentar los filetes con sal, pimienta y limón.
Rehogar la cebolla, colocarla en un bol y agregarle el pan remojado en leche y exprimido, las yemas, el perejil, la salsa blanca y condimentar.
Colocar el relleno sobre cada filete, luego una lonja de jamón y arrollarlo,...
![Receta de Merluza a la florentina](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/4/3/merluza_a_la_florentina_7340_300_150.jpg)
Condimentar los filetes, rociarlos con el jugo de limon y cocinar al horno.
Hacer un puré de espinacas, procesadas o licuadas (una taza cocida) y colocarlo en el fondo de la fuente.
Disponer los filetes encima y cubrirlos con salsa blanca (preparada con leche descremada, fécula de maíz o harina, y manteca).
![Receta de Merluza al queso](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/8/5/merluza_al_queso_10589_300_150.jpg)
Sazonar los filetes,rebozar con huevo batido ypan rallado.
En una sartén ponemos el aceite sinque llegue a calentar demasiado y freimos los filetes.
En el aceite sobrante ponemos la cebolla picada,el vino,el queso rallado,sal,pimienta,unpoco de nuez moscada y un vaso de agua(200ctms.ª)y se deja cocer...
![Receta de Merluza dorada](https://cdn.recetasgratis.net/img/web/recetasgratis/fake-imagen_2x.png)
Pelar y picar la cebolla y freír en 4 cucharadas de aceite.
Añadir las aceitunas, la pasta de anchoas y el vino.
Cocer 5 minutos.
Agregar la lecha y una pizca de pimienta.
Retirar del fuego.
Lavar y picar el perejil.
Batir los huevos y salpimentarlos.
Lavar y secar los filetes de merluza,...