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Receta de Original de Merluza a la vizcaina

Receta de Original de Merluza a la vizcaina
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Rehogamos en una cazuela con aceite de oliva la cebolla, el pimiento y los ajos, todo troceado.

2

Cuando lo veamos bien pochado, le añadimos el tomate y salpimentamos. Lo dejamos que se vaya haciendo a fuego lento.

3

Cuando este en su punto, lo trituramos todo muy bien, lo pasamos por el colador, y volvemos a echarlo en la cazuela y le añadimos el vino blanco. Dejamos que se evapore el alcohol.

4

Incorporamos la sal, y la pimienta.

5

Metemos las rodajas de merluza, tapamos y dejamos que se haga todo junto 5 minutos. Servimos.

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4 comentarios
gerardo tafino
me encahto la receta
agus68
tiene q estar de lujo
Su valoración:
raul
muy correcta facil y bien esplicado muchisimas grascias
Su valoración:
isabel
Esta riquísima,de acpecto mUU bien

Receta de Original de Merluza a la vizcaina
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