Patata

Receta de Papas pay

Micaela Demarchi
Por Micaela Demarchi, Nutricionista. 29 octubre 2024
Receta de Papas pay

Existen millones de formas posibles para consumir la papa, aunque no caben dudas que frita es de las opciones más deliciosas. En esta oportunidad, te enseñaremos a hacer papas pay, una adaptación de la palabra "paille" o paja, por la similitud en lo visual al ser finitas y crocantes. ¡Un clásico a la hora de coronar los panchos!

En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer papas pay caseras. ¡A cocinar!

2 comensales 15m Acompañamiento Dificultad muy baja
Características adicionales: Coste barato, Frito

Ingredientes:

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Cómo hacer Papas pay:

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Pela y corta la papa en rodajas, luego, dispón algunas rodajas para cortarlas juntas en tiras finas. Si tienes mandolina, puedes usar el sector para hacer papas rejilla, sin girar la papa en cada corte.

Receta de Papas pay - Paso 1
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Calienta bien el aceite y comienza a freír una parte de la papa, para que no se superpongan. Con ayuda de una espumadera, asegúrate de moverlas para que se despeguen entre sí.

Receta de Papas pay - Paso 2
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A medida que se doren, retira las papas y ubícalas en un plato o fuente con papel absorbente, donde no queden superpuestas ni tapadas.

Receta de Papas pay - Paso 3
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¡Prepara los panchos que las papas pay están listas! ¡A comer! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.

Receta de Papas pay - Paso 4

Si te ha gustado la receta de Papas pay, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de patata.

Valor nutricional

(por comensal)

  • Calorías: 182,5 kcal
  • Proteínas: 2 g
  • Grasas: 1 g
  • Carbohidratos: 22,5 g
  • Fibra: 2 g

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1 comentario
Su valoración:
Diyi
solo te explica como freir unas patatas
Micaela Demarchi
Hola Diyi! Qué información complementaria te gustaría conocer de esta receta? En caso de querer hacer el pan de pancho y salchichas caseras, tenemos las recetas disponibles en la web. Particularmente con las papas, hay quienes no saben cómo hacer que queden bien y ese es el objetivo de esta publicación. Saludos!
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