menu
Compartir

Receta de Tarta de zapallitos verdes

Receta de Tarta de zapallitos verdes

Esta receta de tarta de zapallitos verdes es uno de esos platos que resultan fáciles de hacer para un almuerzo o cena ligeros, de hecho, no es necesario acompañarlo con muchos más si quieres cuidar tu figura.

Contiene todos los grupos de alimentos gracias a sus variados y nutritivos ingredientes. En este plato se utiliza un tipo de zapallito originario del sur del continente, en concreto de Argentina y Uruguay. En el caso de que no consigas zapallitos en tu zona, puedes sustituirlos por sus primos, los calabacines. En RecetasGratis te invitamos a preparar y disfrutar este riquísimo y saludable plato, así que sigue leyendo y descubre cómo hacer tarta de zapallitos.

5 comensales 1h 30m Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para vegetarianos, Recetas argentinas
Ingredientes para hacer Tarta de zapallitos verdes:
  • Masa
  • Relleno
También te puede interesar: Tarta de zapallitos y berenjena
Cómo hacer Tarta de zapallitos verdes:
1

Para hacer la tarta de zapallitos fácil, lo primero es preparar la base. Claro, también puedes comprarla, pero nada como hacerla con nuestra propia sazón. Comienza por colocar en un bol todos los ingredientes de la tarta.

Receta de Tarta de zapallitos verdes - Paso 1
2

Mezcla muy bien con una paleta. Luego, pásala a un mesón para trabajarla.

Receta de Tarta de zapallitos verdes - Paso 2
3

Cuando la masa adquiera una textura suave y homogénea, déjala reposar por media hora, bien tapada.

Receta de Tarta de zapallitos verdes - Paso 3
4

Mientras tanto, lleva la cebolla y el ajo al fuego con dos cucharadas de aceite.

Receta de Tarta de zapallitos verdes - Paso 4
5

Cuando la cebolla se transparente un poco, añade el pimentón. Cocina por dos minutos.

Receta de Tarta de zapallitos verdes - Paso 5
6

Por último, adiciona los zapallitos ya cortados con la sal y la pimienta. Revuelve bien y tápalo. Deja a fuego bajo hasta que los zapallitos se cocinen.

Receta de Tarta de zapallitos verdes - Paso 6
7

Cuando esté cocido el relleno, permite que se enfríe 5 minutos y cuélalo para retirar todo el exceso de líquido.

Receta de Tarta de zapallitos verdes - Paso 7
8

Ahora, adiciona el queso y los huevos bien batidos; mezcla todo muy bien.

Receta de Tarta de zapallitos verdes - Paso 8
9

Llegó el momento de armar la tarta. Toma la masa y colócala en el mesón.

Receta de Tarta de zapallitos verdes - Paso 9
10

Estírala con rodillo de manera uniforme hasta alcanzar una altura de medio centímetro.

Receta de Tarta de zapallitos verdes - Paso 10
11

Engrasa un molde de tarta y coloca, con cuidado, la masa en el molde. La técnica es enrollar la masa en el rodillo y extenderla en la bandeja.

Receta de Tarta de zapallitos verdes - Paso 11
12

Una vez que extendiste bien la pasta, la pegaste del molde y cortaste el exceso, vierte el relleno.

Receta de Tarta de zapallitos verdes - Paso 12
13

Cubre con la mitad del queso y lleva al horno por 40 minutos 180 °C.

Receta de Tarta de zapallitos verdes - Paso 13
14

Pasado de tiempo, retira la tarta de zapallitos del horno y espera unos minutos antes de servir para que la masa endurezca un poco y el relleno se compacte.

Receta de Tarta de zapallitos verdes - Paso 14

Si te ha gustado la receta de Tarta de zapallitos verdes, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Calabacín. También puedes visitar una selección de las mejores recetas argentinas.

Tarta de zapallitos verdes - Sugerencias y otras recetas

Aquí te dejamos algunas sugerencias o alternativas para preparar una tarta de zapallitos verdes a tu gusto y sin que tengas que cambiar muchos pasos de la receta original:

  • Si lo deseas, puedes sustituir la masa para la base de la tarta por una de tu preferencia, como harinas libres de gluten.
  • En cuanto al queso, puedes usar parmesano o mozzarella, así como también una combinación de ambos.
  • Puedes añadir otros ingredientes a tu receta y hacer, por ejemplo, una tarta de zapallitos y zanahoria o una tarta de zapallitos y choclo.

Si te ha gustado esta preparación, te invitamos a descubrir otras recetas con zapallitos que creemos te encantarán:

Fotos de Tarta de zapallitos verdes

Sube la foto de tu Receta de Tarta de zapallitos verdes

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
13 comentarios
Su valoración:
Nelson
Faltó poner los huevos como ingrediente al principio
Su valoración:
Chacha
Me quedo divina! Use la mitad de los ingredientes para que sea individual. Además la hice sin tapa, le agregue queso rallado a la mezcla y por encima., también trocitos de Cremon y una cucharada de queso blanco (todos light). Que opinan?
Su valoración:
Chacha
Súper fácil! Use la mitad de los ingredientes para hacerla individual. La hice sin tapa, le agregué queso rallado a la preparación y una cucharada de queso blanco. Arriba le puse trocitos de queso Cremon light y un poco más de queso rallado. Me.quedo riquísima!
Su valoración:
Silvia
Me encantó la tarta de zapallitos verdes,muy rica la masa, gracias x la receta 😘
Su valoración:
Ruth
Muy buena la receta, fácil y rica!
Su valoración:
Susana Maria
Le agregué zanahorias ralladas, y la hice sin masa. Estoy con dieta sin harinas. Salió riquísima !!!!!
Su valoración:
MIRTA
Muy sabrosa, yo la hice. Gracias.
Su valoración:
Milton
💪🏽
Su valoración:
Ana
Súper fácil me gustó mucho la receta
soraidaestela
yo le cambie el aceite x manteca
vinita-2018
muy rico
irrin
Muy bien explicado!!
maricarmenmbh
Buena pinta!😋😋👍

Receta de Tarta de zapallitos verdes
Foto subida por Silvia:Mi tarta
Foto subida por Chacha:Tarta pero sin tapa! 😉
1 de 17
Receta de Tarta de zapallitos verdes

Volver arriba