Receta de Pollo en Salsa de Tomates con Patatas
![Estela Moran](https://cdn0.recetasgratis.net/es/users/9/6/0/img_121069_50_square.jpg)
![Receta de Pollo en Salsa de Tomates con Patatas](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/6/9/pollo_en_salsa_de_tomates_con_patatas_51966_600.jpg)
Ingredientes para hacer Pollo en Salsa de Tomates con Patatas:
Cómo hacer Pollo en Salsa de Tomates con Patatas:
Alistar los ingredientes.
![Receta de Pollo en Salsa de Tomates con Patatas - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/6/9/pollo_en_salsa_de_tomates_con_patatas_51966_paso_1_600.jpg)
En una sartén amplia dorar por lado y lado las presas.
![Receta de Pollo en Salsa de Tomates con Patatas - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/6/9/pollo_en_salsa_de_tomates_con_patatas_51966_paso_2_600.jpg)
Retirar y reservar.
![Receta de Pollo en Salsa de Tomates con Patatas - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/6/9/pollo_en_salsa_de_tomates_con_patatas_51966_paso_3_600.jpg)
En la misma sartén con el fondo de pollo, blanquear las cebollas, previamente picadas finamente.
![Receta de Pollo en Salsa de Tomates con Patatas - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/6/9/pollo_en_salsa_de_tomates_con_patatas_51966_paso_4_600.jpg)
Pelar y picar los tomates en cubitos muy pequeños y agregarlos junto al puré de tomate.
![Receta de Pollo en Salsa de Tomates con Patatas - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/6/9/pollo_en_salsa_de_tomates_con_patatas_51966_paso_5_600.jpg)
Condimentar con sal, pimienta negra recién molida, ají molido, orégano y agregar las hojitas de laurel, la albahaca y el ciboulette frescos.Incorporar también una pizca de azúcar para quitarle la acidez a los tomates.Llevar a fuego medio hasta q rompa el hervor, luego bajar el fuego y cocinarlo de 30 minutos a 1 hora.Cuanto más tiempo tenga de cocción ésta salsa de tomate más sabrosa será.
![Receta de Pollo en Salsa de Tomates con Patatas - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/6/9/pollo_en_salsa_de_tomates_con_patatas_51966_paso_6_600.jpg)
Incorporar las presas de pollo que habiamos dorado y las patatas previamente peladas y cortadas en cubos.Dejarlo a fuego medio por 20 minutos más apróximadamente o hasta que las patatas estén tiernas.Si vemos que se nos espesa mucho la salsa podemos agregar un poco de agua o caldo de ave.
![Receta de Pollo en Salsa de Tomates con Patatas - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/6/9/pollo_en_salsa_de_tomates_con_patatas_51966_paso_7_600.jpg)
Servir y a disfrutar!
![Receta de Pollo en Salsa de Tomates con Patatas - Paso 8](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/6/9/pollo_en_salsa_de_tomates_con_patatas_51966_paso_8_600.jpg)
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